Đồng Nai: Phát triển chuỗi liên kết cung ứng thực phẩm sạch

(Moitruong.net.vn) – Ngày 17/8, Hội nghị “Kết nối cung cầu đối với các sản phẩm nông sản, xây dựng và kết nối chuỗi tiêu thụ nông, thủy sản an toàn” đã được UBND tỉnh Đồng Nai tổ chức.

Hình thành chuỗi cung ứng thực phẩm sạch

Hiện trên địa bàn tỉnh có hơn 2.400 trang trại chăn nuôi, tuy nhiên chỉ có 79 trang trại được chứng nhận VietGAP, đảm bảo truy xuất nguồn gốc trong toàn bộ quá trình chăn nuôi. Tương tự, trên lĩnh vực trồng trọt, với 556 HTX, tổ hợp tác sản xuất thì hiện cũng chỉ mới có 16 HTX được chứng nhận đạt chuẩn VietGAP và GlobalGAP. Trên lĩnh vực thủy sản có 36/1.000 hộ nuôi trồng thủy sản được chứng nhận.

Trên thực tế, có mâu thuẫn đang tồn tại là trong khi người tiêu dùng không dễ trong việc lựa chọn các mặt hàng thực phẩm sạch do nguồn cung ít ỏi thì không ít doanh nghiệp lại gặp khó khăn trong việc tìm kiếm… người mua. Sự “lệch pha” này dẫn đến thực trạng, người tiêu dùng phải “đỏ mắt” đi tìm nguồn cung thực phẩm sạch đáng tin cậy, trong khi các doanh nghiệp cũng phải “tất tả” đi tìm người mua.

Nguyên nhân của thực trạng này chính là việc chưa hình thành được các chuỗi liên kết sản xuất, tiêu thụ thực phẩm sạch. Việc không hình thành được các chuỗi liên kết không những khiến việc tiêu thụ nông sản sạch gặp khó mà còn làm cho giá trị các mặt hàng này tăng cao, giảm đi sức cạnh tranh của sản phẩm.

Việc liên kết, kết nối cung cầu đối với các sản phẩm nông sản, xây dựng và kết nối chuỗi tiêu thụ nông, thủy sản của bên này sẽ là nguyên liệu của bên kia nhằm giảm bớt chi phí cũng như để các doanh nghiệp hoạt động hiệu quả hơn, tránh lãng phí do nhiều khâu trung gian. Ðặc biệt, việc hình thành các chuỗi liên kết sẽ đảm bảo được việc truy xuất nguồn gốc sản phẩm để kiểm soát được chất lượng. 

P.Tùng (ĐNP)