Chế độ dinh dưỡng giúp trẻ tăng sức đề kháng, phòng bệnh tật trong mùa hè

(Moitruong.net.vn) – Tiết trời nắng nóng làm trẻ nhỏ dễ mắc các bệnh truyền nhiễm. Do đó, để trẻ luôn khỏe mạnh, cha mẹ cần tăng cường sức đề kháng cho trẻ bằng cách bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng và vitamin thông qua chế độ dinh dưỡng hàng ngày.

Dinh dưỡng đúng cách giúp trẻ tăng sức đề kháng, phòng bệnh tật trong mùa hè

Trẻ nhỏ thường hiếu động nên lượng hồ hôi tiết ra nhiều, nhất là vào mùa hè nóng bức. Cùng với hồ mồ tiết ra là một hàm lượng các chất dinh dưỡng bị hao hụt. Chính điều đó cũng góp phần làm hệ miễn dịch của trẻ bị yếu đi. Do đó, để tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ, giúp trẻ khỏe mạnh, cha mẹ cần xây dựng thực đơn dinh dưỡng đúng cách, trong đó có việc lựa chọn thực phẩm đúng mùa vụ. Bởi, việc sử dụng thực phẩm đúng mùa vụ sẽ hạn chế được dư lượng thuốc bảo vệ thực vật nên an toàn cho trẻ. Hơn nữa, biết cách chọn thực phẩm sẽ giúp trẻ tăng sức đề kháng, hạn chế ốm đau trong mùa hè.

Theo TS.BS Nguyễn Trọng Hưng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, những thực phẩm đúng mùa vụ sau đây sẽ giúp trẻ tăng sức đề kháng trong mùa hè nắng nóng.

Thực phẩm giúp giữ nước: Trẻ nhỏ thường rất hiếu động, sự nghịch ngợm, nô đùa khiến cơ thể trẻ mất đi một lượng nước đáng kể qua mồ hôi. Hơn nữa, trẻ nhỏ thường rất ham chơi và lười uống nước. Vì vậy, cha mẹ cần lưu ý đến điều này để bổ sung các loại thực phẩm giữ nước vào thực đơn của trẻ. Các loại thực phẩm tốt cho trẻ vào mùa hè có thể kể đến như nước ép cam, ổi, cà chua, kiwi, bưởi… Ngoài ra, để trẻ không bị khô da, tránh được táo bón, cha mẹ cũng cần bổ sung vitamin A từ các loại quả, củ như đu đủ, cà rốt, khoai lang, bí đỏ, bắp vàng…

Thực phẩm kích thích trẻ ăn ngon: Cần chọn các loại rau mát và nhiều vitamin như mồng tơi, rau dền, rau đay… bởi chúng có tác dụng kích thích cảm giác ngon miệng của trẻ. Bên cạnh đó, thực phẩm chứa nhiều kẽm cũng có tác dụng kích thích sự ngon miệng. Một số thực phẩm mùa hè có chứa kẽm nên bổ sung cho trẻ nhỏ như đậu Hà Lan, đậu nành, thịt nạc, sò, tôm, cua, bột mì, gan…

Để tăng cường hệ miễn dịch, kích thích sự ngon miệng, trẻ cần được ăn đầy đủ và cân đối các chất dinh dưỡng và vitamin

Thực phẩm giúp tăng sức đề kháng: Để tăng cường hệ miễn dịch, kích thích sự ngon miệng, trẻ cần được ăn đầy đủ và cân đối các chất dinh dưỡng và vitamin, đặc biệt là kẽm. Ngoài ra, còn có lysine trong thực phẩm giàu đạm như thịt, cá, trứng, sữa… giúp trẻ phát triển cơ xương, tăng khả năng hấp thu calci. Vitamin C có nhiều trong những thực phẩm mùa hè như: rau đay, rau muống, bưởi, nhãn, chanh, dứa… vốn đóng vai trò rất lớn trong quá trình bảo vệ cơ thể và hệ thống miễn dịch của trẻ. Không những thế, vitamin C còn giúp làm lành vết thương và bảo vệ trẻ khỏi chứng cảm lạnh hay cảm cúm thông thường.

Thực phẩm giúp ngăn mồ hôi trộm: Ở trẻ nhỏ, hệ thần kinh thực vật chưa ổn định, đang trong giai đoạn phát triển và hoàn thiện. Vì vậy, trẻ rất hay bị ra mồ hôi (thường gọi là mồ hôi trộm), nhất là khi ngủ. Và việc ra mồ hôi trộm làm trẻ dễ mắc các bệnh đường hô hấp. Hơn nữa, việc ra mồ hôi trộm sẽ dẫn tới hiện tượng mất nước và muối khiến cơ thể yếu đi, người mệt hơn, thậm chí suy kiệt. Để ngăn ngừa mồ hôi trộm ở trẻ, cha mẹ cần bổ sung các loại thực phẩm như trai, sò, hến, rau ngót, đậu xanh, đậu đen… vào thực đơn dinh dưỡng của trẻ.

Thực phẩm giúp trẻ ngủ ngon: Ngủ sâu và đủ giấc không chỉ giúp phát triển não bộ mà còn giúp tăng cường sức khỏe cho trẻ. Mùa hè thời tiết nóng nực, trẻ em thường khó ngủ hơn so với mùa đông nên cha mẹ có thể cho trẻ ăn thêm chuối để trẻ ngủ sâu giấc hơn. Bởi, trong chuối có hai chất melatonin và serotonin có khả năng điều chỉnh chu kỳ giấc ngủ.

Bổ sung vitamin, khoáng chất an toàn từ thực phẩm thiên nhiên

Bên cạnh chế độ ăn cân đối, đa dạng, nhiều cha mẹ còn bổ sung cho trẻ các loại thuốc bổ và thực phẩm bổ sung vào chế độ ăn hằng ngày như vitamin, khoáng chất, vi lượng, vi khuẩn có lợi, chất xơ, các chất tăng cường miễn dịch khác… Điều này là vô cùng cần thiết đối với trẻ nhỏ. Tuy nhiên, việc bổ sung loại vitamin, khoáng chất nào, với liều lượng bao nhiêu, cần phải tham vấn ý kiến các chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sỹ nhi. Bởi, không ít trường hợp cha mẹ “tự làm bác sỹ” kê đơn thuốc, thực phẩm bổ sung cho con một cách vô tội vạ, để rồi dẫn đến tiền mất tật mang.

Tố Tâm (TH)