(Moitruong.net.vn) – Cái khó ló cái khôn, chị em nội trợ đã tận dụng trời nắng nóng để chế biến ra những món ăn đặc sản mà chỉ làm được vào những ngày nắng nóng cao điểm như thế này.
Các bà nội trợ chia sẻ, trước khi phơi, họ ướp thị với là ỏi, sả, ớt, ngũ vị hương, gia vị, để ngấm 5 phút rồi treo ra ngoài nắng 5 tiếng thì mang vào nhà rửa qua, để khô rồi mới rán. Món thịt một nắng rán thơm hơn hẳn, rán không bị bắn, không bị hút mỡ.
Ngoài thịt một số chị em cũng mang mực ra phơi để làm món mực chiên thơm ngon sau đó.
![[Góc nhìn tuần qua] “Kế hoạch nhỏ” nhưng là “áp lực lớn” của phụ huynh học sinh](https://mtcs.1cdn.vn/thumbs/540x360/2024/04/20/goc-nhin-tuan-qua.jpg "[Góc nhìn tuần qua] “Kế hoạch nhỏ” nhưng là “áp lực lớn” của phụ huynh học sinh")
.jpg "Nghệ An: Đặt tượng Lênin tại thành phố Vinh")
