(Moitruong.net.vn) – Tết Hàn thực diễn ra vào ngày 3 tháng 3 Âm lịch hàng năm. “Hàn thực” nghĩa là “thực ăn lạnh”. Tết Hàn thực có nguồn gốc từ Trung Quốc, tuy nhiên tại Việt Nam Tết Hàn thực vẫn có những nét độc đáo riêng mang đậm nét truyền thống.
Bánh trôi – Món bánh truyền thống trong ngày Tết Hàn thực
Nguồn gốc của ngày Tết Hàn thực
Ngày Tết Hàn thực có nguồn gốc từ Trung Quốc với sự tích từ ly kỳ từ thời Xuân Thu Chiến Quốc. Vua nước Tần là Tấn Văn Công gặp nạn phải lưu vong. Khi đó có một hiền sĩ là Giới Tử Thôi luôn ở bên giúp đỡ, phụng sự. Một lần trên đường lánh nạn bị hết lương thực. Giới Tử Thôi đã lén cắt một miếng đùi của mình để nấu dâng vua. Vua ăn xong hỏi ra mới biết cảm kích vô cùng.
Sau này khi Tấn Văn Công giành lại ngôi báu đã ban thưởng hậu hĩnh cho những công thần. Nhưng lại quên mất Giới Tử Thôi. Tử Thôi không oán trách mà lẳng lặng đưa mẹ về núi Điền Sơn ở ẩn.
Về sau nhà vua khi nhớ ra cho người đi tìm. Giới Tử Thôi không chịu rời Điền Sơn ra lĩnh thưởng. Nhà vua bèn hạ lệnh đốt rừng cốt để thúc Tử Thôi ra ngoài. Nhưng Tử Thôi và mẹ nhất quyết không rời núi và chết cháy. Nhà vua thương xót lập miếu thờ và hạ lệnh dân gian phải kiêng đốt lửa ba ngày, chỉ ăn đồ nguội đã nấu sẵn.
Từ đó ngày mùng 3 tháng 3 Âm lịch hằng năm được coi là ngày Tết Hàn thực, nhằm tưởng nhớ đến công ơn dưỡng dục của những người đã khuất.
Làm bánh trôi, bánh chay để dâng cúng ông bà tổ tiên trong ngày Tết Hàn thực
Bánh trôi – Bánh chay lễ vật cũng ông bà tổ tiên
Vào ngày 3/3 Âm lịch, người dân Việt Nam thường làm bánh trôi, bánh chay để dâng lên cúng ông bà tổ tiên và những người đã khuất.
Bánh trôi, bánh chay được làm từ những nguyên liệu truyền thống như: gạo nếp, đỗ xanh, đường mật. Bên cạnh đó, trong mâm lễ cúng ông bà, tổ tiên còn có hoa quả, tùy vào từng gia đình có chuẩn bị cả lễ mặn.
Tết Hàn thực diễn ra trong 3 ngày
Theo nguồn gốc của Trung Quốc thì nhà vua hạ lệnh người dân không được đốt lửa trong 3 ngày từ mùng 3 đến mùng 5 tháng 3 Âm lịch.
Tuy nhiên, Tết Hàn thực tại Việt Nam chỉ diễn ra trong một ngày 3 tháng 3 Âm lịch hàng năm.
Bạch Dương
![[Góc nhìn tuần qua] “Kế hoạch nhỏ” nhưng là “áp lực lớn” của phụ huynh học sinh](https://mtcs.1cdn.vn/thumbs/540x360/2024/04/20/goc-nhin-tuan-qua.jpg "[Góc nhìn tuần qua] “Kế hoạch nhỏ” nhưng là “áp lực lớn” của phụ huynh học sinh")
