Ở nhiệt độ dưới 0 độ, thịt bị đông cứng và hầu hết các vi khuẩn không chịu được nhiệt độ thấp sẽ không sinh sôi. Tuy nhiên vẫn có vi khuẩn chịu được nhiệt độ thấp và tồn tại ngay cả ở nhiệt độ âm. Vậy thịt có thể bảo quản trong tủ lạnh được bao lâu?
Moitruong.net.vn
– Vừa qua, hàng chục nhân viên giao hàng Công ty thực phẩm Thanh Nga và ít nhất 2 nhân viên siêu thị VinMart được xác nhận dương tính với SARS-CoV-2 khiến nhiều người không khỏi lo ngại nguy cơ lây nhiễm virus SARS-CoV-2 qua thực phẩm và hàng hóa.
Moitruong.net.vn
– Gần 1 tấn thịt động vật đang bốc mùi hôi thối, không rõ nguồn gốc xuất xứ được vận chuyển từ Bắc vào Nam tiêu thụ thì bị lực lượng chức năng tỉnh Nghệ An phát hiện, bắt giữ.
Moitruong.net.vn
– Thịt lợn, thịt gà và thịt bò đông lạnh đang ùn ứ ở một số cảng lớn của Trung Quốc giữa lúc giao thông gián đoạn, cũng như thiếu hụt nhân lực vận hành.
Moitruong.net.vn
– Lực lượng chức năng tỉnh Lạng Sơn phát hiện và tiêu hủy gần 160 kg thịt đông lạnh không có giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ, không đủ tiêu chuẩn vệ sinh thú y.
Moitruong.net.vn
– Trong những ngày Tết, thói quen sinh hoạt hàng ngày của nhiều người bị đảo lộn, đa số người dân thường “ăn uống thả ga”, ăn uống thất thường, ăn không đúng bữa, không vận động cơ thể… dẫn đến một số bất lợi về sức khỏe. Để có sức khỏe tốt và những ngày Tết vui, chế độ dinh dưỡng trong những ngày này rất cần được chú ý.
Moitruong.net.vn
– Trước tình trạng nguồn cung thịt lợn khan hiếm, Đà Nẵng chỉ đạo tuyên truyền để người dân hiểu và chuyển sang sử dụng thịt đông lạnh thay vì dùng thịt nóng.
Có một lời khuyên phổ biến rằng cách tốt nhất để chống biến đổi khí hậu là giảm ăn thịt động vật. Tuy nhiên, đối với những người chưa sẵn sàng ăn chay thì một nghiên cứu mới đây gợi ý biện pháp hữu hiệu thay thế là chuyển sang các món chế biến từ nội tạng động vật.
