Thu phí theo thể tích, khối lượng rác thải thông qua bán túi đựng là mô hình mới mà chính quyền Hội An (tỉnh Quảng Nam) đang thí điểm vì lợi ích bảo vệ môi trường lâu dài, tạo sự công bằng và nâng cao ý thức của người dân trong việc bảo vệ môi trường.
Nếu như ở ngoại thành Hà Nội, mô hình phân loại và xử lý rác hữu cơ đã bắt đầu phát huy tác dụng thì trong nội thành rác thải từ thực phẩm, chủ yếu là thức ăn thừa bỏ đi, chiếm một lượng lớn trong thùng rác mỗi gia đình. Từ đó, tiềm ẩn nguy cơ gây ô nhiễm môi trường.
Nếu như ở ngoại thành Hà Nội, mô hình phân loại và xử lý rác hữu cơ đã bắt đầu phát huy tác dụng thì trong nội thành rác thải từ thực phẩm, chủ yếu là thức ăn thừa bỏ đi, chiếm một lượng lớn trong thùng rác mỗi gia đình. Từ đó, tiềm ẩn nguy cơ gây ô nhiễm môi trường.
Khoảng 13% thực phẩm bị thất thoát trong chuỗi cung ứng, từ sau thu hoạch đến điểm bán hàng. Lãng phí lương thực không chỉ tác động đến nền kinh tế toàn cầu mà còn làm trầm trọng thêm tình trạng biến đổi khí hậu, mất đa dạng sinh học và ô nhiễm.
Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2024 có chủ đề “Tiếp tục bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm trong tình hình mới” diễn ra từ ngày 15-4 đến 15-5 trên phạm vi toàn quốc. Dịp này, 5 đoàn kiểm tra liên ngành trung ương được thành lập, tiến hành kiểm tra tại 10 tỉnh, thành phố.
Trong số 96 bếp ăn tập thể được kiểm tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm gồm: 60 bếp ăn trong Khu công nghiệp; 36 bếp ăn ở các cụm công nghiệp; 30 cơ sở cung cấp thực phẩm. Kết quả kiểm tra cho thấy về hồ sơ pháp lý thủ tục, có 52/60 bếp ăn tập thể xuất trình sổ kiểm thực 3 bước, còn 8 bếp ăn tập thể chưa đúng quy định, giảm nhiều so với những năm gần đây.
Sau Tết, việc bảo quản không đúng cách, chế biến lại nhiều lần, đồ ăn quá hạn... có nguy cơ dẫn tới ngộ độc thực phẩm. Người dân cần lưu ý các biểu hiện ngộ độc thực phẩm dễ bị bỏ qua.
Thức ăn thừa từ tối hôm trước có thể là đồ ăn rất tiện lợi khi bạn cần một bữa trưa nóng hổi và có sẵn, nhưng thức ăn hâm lại không đúng cách cũng có thể gây hại cho sức khỏe.
Không có giấy phép môi trường theo quy định, xả nước thải có các thông số vượt quy chuẩn ra môi trường, Nhà máy giấy Yên Bình (thôn Hợp Thịnh, xã Phú Thịnh, huyện Yên Bình) thuộc Công ty Cổ phần Lâm nông sản thực phẩm Yên Bái bị xử phạt với tổng số tiền là 500 triệu đồng.
Tỉnh Lào Cai đã ban hành quyết định xử phạt hành chính đối với Công ty TNHH một thành viên chế biến nông sản thực phẩm Hiếu Hưng có địa chỉ tại thôn Tân Sơn, xã Tân An, huyện Văn Bàn do vi phạm trong lĩnh vực bảo vệ môi trường với số tiền 840 triệu đồng.
Gần tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024, nhu cầu hàng tiêu dùng nói chung, đặc biệt là thực phẩm nói riêng càng tăng mạnh. Các đoàn kiểm tra liên ngành từ tỉnh đến cấp xã tập trung kiểm tra, kiểm soát các nhóm sản phẩm tiêu thụ nhiều trong dịp này.
Lực lượng cứu hộ Nhật Bản đang nỗ lực tìm kiếm những người sống sót giữa lúc có cảnh báo lở đất và mưa lớn sau trận động đất mạnh xảy ra đúng ngày đầu tiên của năm 2024 khiến 81 người thiệt mạng và hàng chục người vẫn đang mất tích.
Kết quả kiểm tra 100% bếp ăn tập thể của 214 trường tiểu học trên địa bàn Thành phố Hà Nội cho thấy 202/214 bếp ăn đạt điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định; 198 cơ sở bị nhắc nhở tại chỗ và 12 bếp ăn bị xử phạt hành chính 241,5 triệu đồng do vi phạm an toàn thực phẩm.
Chế độ ăn uống lành mạnh sẽ giúp giảm lượng đường trong máu, giảm cân, giảm huyết áp và cải thiện sức khỏe tổng thể. Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế khuyến cáo 5 loại thực phẩm nếu sử dụng thường xuyên sẽ có lợi cho sức khỏe, thậm chí có tác dụng giảm đường trong máu.
Theo Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm, từ nay đến tháng 3/2024, cơ quan chức năng sẽ tập trung thanh, kiểm tra các sản phẩm tiêu thụ nhiều trong dịp Tết và Lễ hội trên phạm vi cả nước, nhằm hạn chế tối đa các vụ ngộ độc thực phẩm.
Một số loại thực phẩm không nên được cất trữ trong tủ lạnh vì trong nhiệt độ bảo quản thấp, chúng vừa giảm dinh dưỡng còn có thể sinh ta những chất độc hại.
![[VIDEO] Ô nhiễm từ rác thực phẩm không phân loại](https://mtcs.1cdn.vn/thumbs/540x360/2024/04/17/e09603d2e7a849f610b9-1-.jpg "[VIDEO] Ô nhiễm từ rác thực phẩm không phân loại")
