Tạp chí du lịch và phong cách sống Time Out (Anh) vừa công bố danh sách 10 thành phố có ẩm thực đường phố hấp dẫn nhất thế giới năm 2026, trong đó Việt Nam có tới hai đại diện góp mặt. Đáng chú ý, TP.HCM đứng ở vị trí số một, còn Hà Nội xếp thứ bảy.

TP.HCM dẫn đầu bảng xếp hạng

Bảng xếp hạng được xây dựng từ khảo sát hơn 24.000 cư dân tại nhiều đô thị trên thế giới, đánh giá các tiêu chí như chất lượng, hương vị, mức giá và sự đa dạng của ẩm thực, từ món ăn đường phố, quán cà phê, điểm ăn sáng đến các nhà hàng cao cấp. Với 63% số người tham gia bình chọn, TP.HCM trở thành thành phố có ẩm thực đường phố được yêu thích nhất thế giới năm 2026.

Theo Time Out, thành phố hiện sở hữu 6 nhà hàng đạt sao Michelin, trong đó nhiều địa chỉ đã đưa những món ăn đường phố quen thuộc lên tầm trải nghiệm ẩm thực cao cấp. Tuy nhiên, tạp chí cho rằng sức hấp dẫn thực sự của TP.HCM không nằm trong những nhà hàng sang trọng mà ở các con hẻm nhộn nhịp quanh chợ Bến Thành, nơi du khách có thể ngồi trên những chiếc ghế nhựa nhỏ để thưởng thức tô phở nóng hổi hay ổ bánh mì giòn rụm ngay trên vỉa hè.

Xếp sau TP.HCM là Kuala Lumpur (Malaysia) với 62% số phiếu bình chọn. Các vị trí tiếp theo lần lượt thuộc về Jakarta (Indonesia) và Đài Bắc (Đài Loan, Trung Quốc) cùng đạt 59%; Thành phố Mexico (Mexico) và Manila (Philippines) cùng đạt 58%. Hà Nội đứng ở vị trí thứ 7 với 57% số phiếu, tiếp theo là Johannesburg (Nam Phi), Bangkok (Thái Lan) và Mumbai (Ấn Độ).

Liên tiếp được quốc tế vinh danh

Đây không phải lần đầu tiên TP.HCM và Hà Nội được Time Out đánh giá cao về văn hóa ẩm thực. Trước đó, vào tháng 6/2026, TP.HCM đứng thứ 6 trong danh sách 20 thành phố có nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới do tạp chí này công bố.

Theo đánh giá của Time Out, sự hòa quyện giữa các quán ăn lâu đời, văn hóa cà phê đặc trưng và sự phát triển của các nhà hàng cao cấp đã giúp TP.HCM trở thành điểm đến ẩm thực nổi bật trên bản đồ thế giới.

Tạp chí đặc biệt gợi ý du khách thưởng thức những món ăn làm nên dấu ấn của thành phố như bánh mì, cơm tấm, cà phê sữa đá và các món ốc. Trong đó, văn hóa ăn ốc được xem không chỉ là trải nghiệm ẩm thực mà còn phản ánh nhịp sống về đêm và thói quen tụ họp của người dân địa phương.

Trước đó, năm 2025, phố ốc Vĩnh Khánh (TP.HCM) cũng từng được Time Out đưa vào danh sách 31 tuyến phố hấp dẫn nhất thế giới. Về phía Hà Nội, Thủ đô từng được Time Out xếp thứ hai trong danh sách những điểm đến có ẩm thực đường phố hấp dẫn nhất châu Á năm 2025.

Theo tạp chí, Hà Nội sở hữu kho tàng ẩm thực phong phú với những món ăn đã trở thành biểu tượng như bánh mì, phở, bánh cuốn và đặc biệt là bún chả. Những quán ăn nằm trong các con ngõ nhỏ, cùng hương vị truyền thống được gìn giữ qua nhiều thế hệ, là yếu tố tạo nên sức hút riêng của ẩm thực đường phố Hà Nội đối với du khách quốc tế.

Việt Nam có Vườn quốc gia thứ 37: Ea Sô trở thành "viên ngọc xanh" mới của Tây Nguyên

Thiên Thanh