Đẩy mạnh kiểm tra hoạt động giết mổ và kiểm soát giết mổ tại các địa phương
Vấn đề hôm nay - Ngày đăng : 15:32, 01/04/2026
Đẩy mạnh kiểm tra hoạt động giết mổ và kiểm soát giết mổ tại các địa phương
Phát biểu tại họp báo thường kỳ Bộ Nông nghiệp và Môi trường (NN&MT), đại diện Cục Chăn nuôi và Thú y (Bộ NN&MT) cho biết ngay trong tuần này, Cục sẽ tổ chức các đoàn đi kiểm tra chuyên đề hoạt động giết mổ và kiểm soát giết mổ tại một số địa phương.
Những ngày qua, thông tin liên quan đến vụ tuồn gần 300 tấn thịt lợn bệnh ra thị trường, trong đó có hàng trăm trường tiểu học, mầm non tại Hà Nội đang nhận được nhiều sự quan tâm từ dư luận.
Tại họp báo thường kỳ Bộ Nông nghiệp và Môi trường (NN&MT) hôm nay (01/04), ông Phan Quang Minh - Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi và Thú y cho biết, đây là vụ việc đặc biệt nghiêm trọng, không chỉ làm gia tăng nguy cơ lây lan dịch bệnh mà còn tác động đến kỷ luật, kỷ cương trong thực thi công vụ và hiệu lực quản lý nhà nước trong lĩnh vực thú y.
Trước tình hình trên, ngày 30/03/2026, Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã tham mưu trình Thủ tướng Chính phủ ban hành Công điện số 26/CĐ-TTg về việc chấn chỉnh công tác kiểm soát giết mổ, tăng cường kỷ luật, kỷ cương trong thực thi công vụ nhằm kiểm soát chặt đầu vào, quá trình giết mổ và xác nhận sản phẩm, đồng thời tăng cường kiểm soát việc cấp và sử dụng dấu kiểm dịch.

Theo ông Minh, ngay trong tuần này, Cục sẽ tổ chức các đoàn đi kiểm tra chuyên đề hoạt động giết mổ và kiểm soát giết mổ tại một số địa phương.
Đồng thời ra soát, hoàn thiện cơ chế quản lý theo hướng quản lý theo chuỗi, truy xuất nguồn gốc. Làm rõ thêm, ông Phan Quang Minh cho biết, bản chất của vụ việc vừa qua, đó là dịch bệnh xuất phát từ cơ sở chăn nuôi, sau đó, mới đến quá trình vận chuyển và đưa vào giết mổ. Chính vì vậy, phải có những giải pháp đồng bộ.
Theo ông Phan Quang Minh, cần giám sát, phát hiện sớm để xử lý dịch bệnh tại các cơ sở chăn nuôi, từ đó giảm thiểu lợn bệnh tuồn ra thị trường. Sau đó, đến khâu kiểm soát, vận chuyển động vật và sản phẩm động vật.
Theo ông Minh, Cục sẽ tiếp tục rà soát, kiểm tra tại toàn bộ quá trình kiểm dịch, vận chuyển và kiểm soát giết mổ. Bên cạnh đó, phối hợp với các Bộ, ngành, địa phương để kịp thời xử lý các cơ sở giết mổ không đủ điều kiện.
Ngoài ra, tăng cường chấn chỉnh công tác kiểm dịch thú y, kiểm soát giết mổ tại các lò mổ.
Trước đó, ngày 17/03/2026, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an thành phố Hà Nội tiến hành kiểm tra hoạt động giết mổ lợn tại lò mổ của Nguyễn Thị Hiền (Sinh năm 1995; trú tại: Ngọc Hồi, Hà Nội) trong Cơ sở giết mổ gia súc tập trung Vạn Phúc (thôn 3, xã Nam Phù, thành phố Hà Nội). Đây là một lò mổ cung cấp lượng thịt lợn lớn chủ yếu cho các chợ đầu mối, chợ dân sinh và các cung ty cung cấp thực phẩm lớn của Thành phố.

Quá trình kiểm tra phát hiện Nguyễn Thị Hiền đã giết mổ lợn mắc dịch tả lợn châu Phi. Hiền cùng một số đối tượng đã cấu kết chặt chẽ, hình thành đường dây khép kín từ khâu thu gom lợn bệnh tại các tỉnh như Phú Thọ, Tuyên Quang vận chuyển về Hà Nội, giết mổ tập trung và đưa ra tiêu thụ trên thị trường. Bên cạnh đó, các đối tượng đã móc nối với một số cán bộ kiểm dịch để bỏ qua các khâu kiểm soát bắt buộc, cho phép lợn bệnh, thậm chí lợn đã chết được đưa vào giết mổ.
Từ đầu năm 2026 đến nay, các đối tượng đã tiêu thụ khoảng 3.600 con lợn mắc dịch bệnh (tương đương gần 300 tấn). Số thịt này được đưa vào các chợ đầu mối, chợ dân sinh và bán cho Công ty TNHH Thực phẩm Cường Phát. Công ty này đã cung cấp thực phẩm cho một số trường học trên địa bàn thành phố Hà Nội.
Căn cứ vào tài liệu thu thập được, ngày 25/03/2026, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an thành phố Hà Nội đã ra Quyết định khởi tố vụ án hình sự Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm; Lạm dụng chức vụ, quyền hạn chiếm đoạt tài sản; Giả mạo trong công tác xảy ra tại Hà Nội và các địa phương liên quan. Đồng thời khởi tố 8 bị can.
