Theo đông y, quả ổi là dược liệu trị bệnh được y học cổ truyền sử dụng từ hàng trăm năm trước. Chính vì thế, mỗi ngày ăn một quả ổi sẽ mang đến nhiều tác dụng không ngờ, rất tốt cho sức khỏe.

Thành phần dinh dưỡng trong quả ổi

Ổi là loại trái cây nhiệt đới thơm ngon và quen thuộc, cực sẵn ở Việt Nam, được nhiều người yêu thích bởi hương vị dễ ăn, tốt cho sức khoẻ mà giá lại bình dân. Quả ổi hàm lượng vitamin C gấp 4 lần quả cam.

Trong 100g ổi có 85g nước, 8,920g đường; 0,6g protit; 7,7g gluxit; 6g xenlulo; 291 mg kali; 5.204mcg Lycopen; 10mg canxi; 16mg photpho, ngoài ra, ổi còn nhiều khoáng chất như Ca, Mg, Fe và vitamin B,C, betacaroten.

Chính vì thế mà ổi được mệnh danh là món ăn vặt "siêu thực phẩm" mang lại vô vàn lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc không nên bỏ qua. Theo đông y, quả ổi là dược liệu trị bệnh được y học cổ truyền sử dụng từ hàng trăm năm trước, vậy mỗi ngày ăn một quả ổi có tác dụng gì?

Tác dụng của quả ổi

PGS.TS.BS Nguyễn Thị Lâm - nguyên phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, nếu bạn ăn một quả ổi mỗi ngày, cơ thể bạn sẽ nhận được những lợi ích tuyệt vời dưới đây:

Hỗ trợ cải thiện khả năng miễn dịch

Lượng vitamin C trong cơ thể thấp liên quan đến việc tăng nguy cơ nhiễm trùng và bị ốm. Ổi là cách tuyệt vời để bổ sung vitamin C, bởi ổi là một trong số các loại trái cây giàu vitamin C nhất.

Trên thực tế một trái ổi có thể cung cấp gấp đôi lượng vitamin C khuyến nghị một ngày và chứa lượng vitamin C cao gấp đôi so với việc ăn một trái cam.

Vitamin C đóng vai trò rất quan trọng trong việc duy trì hệ miễn dịch khỏe mạnh. Vitamin C giúp cải thiện khả năng miễn dịch và bảo vệ cơ thể trước các tác nhân gây nhiễm trùng thông thường. Ngoài ra vitamin C còn hỗ trợ ức chế các phân tử gây viêm như prostaglandin trong điều kiện tự miễn.

Tăng cường hệ miễn dịch

Ổi là một nguồn cung cấp Vitamin C dồi dào, vượt trội hơn cả cam. Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh như vi khuẩn và virus. Việc thường xuyên ăn ổi có thể giúp bạn ít bị cảm cúm và các bệnh nhiễm trùng thông thường hơn.

Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Hàm lượng kali và chất xơ cao trong ổi rất có lợi cho sức khỏe tim mạch. Kali giúp điều hòa huyết áp, trong khi chất xơ hòa tan giúp giảm cholesterol xấu (LDL), từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Ngoài ra, các chất chống oxy hóa trong ổi cũng góp phần bảo vệ tim khỏi tổn thương do gốc tự do.

Cải thiện sức khỏe tiêu hóa

Ổi là một nguồn chất xơ tuyệt vời, cả chất xơ hòa tan và không hòa tan. Chất xơ đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh, giúp ngăn ngừa táo bón và thúc đẩy nhu động ruột đều đặn. Việc ăn ổi thường xuyên có thể giúp cải thiện các vấn đề tiêu hóa và duy trì đường ruột khỏe mạnh.

Hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Với lượng calo thấp nhưng lại giàu chất xơ, ổi là lựa chọn lý tưởng cho những ai đang muốn giảm cân. Chất xơ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn và hạn chế lượng calo nạp vào cơ thể. Hơn nữa, ổi cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu, đảm bảo cơ thể vẫn nhận đủ dinh dưỡng trong quá trình giảm cân.

Kiểm soát lượng đường trong máu

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng ổi có khả năng giúp kiểm soát lượng đường trong máu, đặc biệt có lợi cho những người mắc bệnh tiểu đường hoặc có nguy cơ mắc bệnh. Hàm lượng chất xơ cao giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường, từ đó ngăn ngừa sự tăng đột biến của đường huyết sau bữa ăn.

Cải thiện sức khỏe làn da

Nhờ hàm lượng chất chống oxy hóa cao (như vitamin C và carotenoid), ổi giúp chống lại tác hại của các gốc tự do, nguyên nhân gây lão hóa da sớm. Các chất này góp phần bảo vệ da khỏi tổn thương, cải thiện độ đàn hồi và mang lại làn da tươi sáng, khỏe mạnh hơn.

Chất chống oxy hóa trong ổi bảo vệ da khỏi hình thành nếp nhăn. Tuổi già là điều chắc chắn khó tránh khỏi trong cuộc sống của mỗi người, và ăn ít nhất một quả ổi mỗi ngày cũng có thể kéo dài quá trình này.

Tốt cho mắt

Ổi chứa Vitamin A, một loại vitamin thiết yếu cho sức khỏe của mắt. Vitamin A giúp duy trì thị lực tốt, đặc biệt là trong điều kiện ánh sáng yếu, và có thể giúp ngăn ngừa các bệnh về mắt liên quan đến tuổi tác như thoái hóa điểm vàng.

Tiềm năng chống ung thư

Các nghiên cứu sơ bộ cho thấy ổi có thể có đặc tính chống ung thư. Các hợp chất chống oxy hóa như lycopene, quercetin và vitamin C trong ổi được cho là có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư và ngăn ngừa một số loại ung thư như ung thư vú và ung thư tuyến tiền liệt.

Với tất cả những lợi ích sức khỏe tuyệt vời này, không có lý do gì để bạn bỏ qua quả ổi trong chế độ ăn uống của mình. Hãy thêm ổi vào thực đơn hàng ngày của bạn dưới dạng ăn trực tiếp, làm nước ép, sinh tố hoặc salad để tận hưởng trọn vẹn những giá trị dinh dưỡng mà loại trái cây này mang lại.

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Ổi có thể hỗ trợ giúp cải thiện sự cân bằng natri và kali trong cơ thể. Ngoài ra, ổi cũng có tác dụng hạ triglycerides và cholesterol xấu, hạn chế các vấn đề tim mạch.

Tốt cho phụ nữ mang thai

Ổi có chứa nhiều axit folic giúp hỗ trợ phát triển hệ thần kinh, canxi tốt cho sự phát triển của răng và xương thai nhi.

Hỗ trợ trị ho và cảm lạnh

Ổi có hàm lượng vitamin C và sắt rất cao so với các loại trái cây khác. Nước ép ổi rất có lợi trong việc chữa ho và cảm lạnh. Nó giúp loại bỏ chất nhầy và tốt cho đường hô hấp.

Tốt cho não

Một số loại vitamin như vitamin B3 và vitamin B6 trong ổi, giúp cải thiện lưu thông máu lên não và thư giãn các dây thần kinh... rất tốt cho não.

Giảm lượng đường huyết

Theo một số nghiên cứu, người ăn ổi có thể kiểm soát đường huyết tốt hơn người không ăn. Rất nhiều nghiên cứu trên động vật cho thấy, chiết xuất ổi có thể làm giảm lượng đường huyết, cải thiện khả năng kiểm soát đường huyết và làm giảm tình trạng kháng insulin. Vì vậy, rất tốt cho người bị tiểu đường hoặc có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Mỗi ngày một quả ổi sẽ mang lại nhiều lợi ích cho sức khoẻ của bạn, nhưng nên bổ sung ổi vào bữa sáng. Nếu bạn có vấn đề về dạ dày, tốt hơn hết bạn không nên ăn ổi khi bụng đói.

Ăn hạt ổi có tốt không?

Nhiều người cho rằng ăn hạt ổi sẽ không tốt cho hệ tiêu hoá. Vậy quan niệm này đúng hay sai? Ăn hạt ổi có tốt không? Theo PGS.TS.BS Nguyễn Thị Lâm, trong hạt ổi chứa nhiều dưỡng chất tự nhiên có lợi cho sức khỏe bao gồm vitamin A, C, kali, magie, sắt, photpho, canxi,… Những thành phần này có một số tác dụng ổn định huyết áp, ngăn ngừa các bệnh lý về tim mạch. Hạt ổi là nguồn tốt chất xơ, giúp tăng cường chức năng tiêu hóa, giảm tình trạng táo bón. Bên cạnh đó, hàm lượng chất xơ cao trong hạt ổi còn có tác dụng nhuận tràng, giúp kiểm soát hàm lượng cholesterol trong máu.

Hơn nữa, hàm lượng vitamin C trong ổi giúp phục hồi tế bào, sửa chữa các vết thương trên da và chống lại sự tấn công của các loại vi khuẩn, virus gây bệnh.

Đặc biệt, trong hạt ổi có chứa hàm lượng cao chất lycopen giúp ngăn ngừa và loại trừ khả năng hình thành của các tế bào ung thư, đặc biệt là ung thư tiền liệt tuyến và ung thư vú.

Ngoài ra, do chứa các chất chống oxy hóa bao gồm vitamin C và các hợp chất khác, hạt ổi giúp bảo vệ tế bào khỏi sự hủy hoại gốc tự do, giúp làn da luôn khoẻ mạnh, tránh trình trạng hình thành nếp nhăn. Hàm lượng magie trong hạt ổi có thể giúp thư giãn cơ bắp và hệ thần kinh, cải thiện tình trạng chuột rút, tê bì chân tay.

Tác hại của hạt ổi

Bên cạnh những công dụng tốt cho sức khoẻ thì hạt ổi cũng có thể gây ra một số bất lợi trong trường hợp ăn quá nhiều hoặc ăn những quả còn non, xanh. Hầu hết mọi người đều chỉ nhai hạt ổi sơ qua rồi nuốt, điều này vô tình tạo ra một áp lực lớn lên dạ dày vì hạt ổi cứng.

Việc tiêu thụ hạt ổi quá nhiều có thể dẫn đến tình trạng khó tiêu hóa, chướng bụng do hàm lượng chất xơ quá cao, đặc biệt chú ý ở những người có vấn đề về tiêu hóa hoặc suy giảm chức năng ruột, đau, viêm loét dạ dày,… Ngoài ra, nếu ổi không được rửa sạch sẽ, không rõ nguồn gốc xuất xứ hoặc bị hư hỏng sẽ có thể dính các loại vi khuẩn, nấm,… gây hại cho sức khỏe. Vậy nên, ăn hạt ổi sai cách có thể vô tình gây ra nhiều vấn đề không tốt cho cơ thể.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, hạt ổi sẽ có giá trị dinh dưỡng cao nhất và phát huy tối đa công dụng đối với sức khoẻ khi đã chín. Vậy nên để đảm bảo việc ăn ổi tốt cho sức khỏe thì bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:

Rửa ổi thật sạch và ngâm với nước muối loãng trước khi ăn.

Nên ăn ổi chín, hạn chế những quả còn non, xanh.

Không nên ăn quá nhiều ổi trong ngày, tốt nhất chỉ nên ăn từ 1 - 2 quả/ngày.

Không nên ăn ổi khi đang đói.

Nhai thật kỹ hạt ổi trước khi nuốt để dạ dày làm việc dễ dàng hơn.

Không ăn ổi cùng lúc với chuối.

Ba điều có hại cho sức khỏe khi ăn quả vải

Mai Hạ