Các loại phế phẩm trong nông nghiệp đều có nguồn gốc hữu cơ và được xem là đầu vào quan trọng, kéo dài chuỗi giá trị gia tăng trong nông nghiệp. Tuy nhiên, hàng triệu tấn phế, phụ phẩm hiện nay vẫn đang bị lãng phí, gây ô nhiễm môi trường.
Là phế phẩm nông nghiệp nhưng từ khi trở thành các sản phẩm hữu dụng như chén, dĩa... xuất sang Hàn Quốc, Canada, Ba Lan, Mỹ..., mo cau đã tạo công ăn việc làm ổn định cho người dân tỉnh Quảng Ngãi, vừa góp phần bảo vệ môi trường.
