“Thông qua Liên hoan ẩm thực quốc tế, các bạn sẽ gặp những người nông dân đang sử dụng các phương thức canh tác nông nghiệp bền vững, những người đầu bếp đang tạo ra những bếp ăn không có rác thải, và những nhà sản xuất lương thực đang ưu tiên sử dụng cách đóng gói thân thiện với môi trường. Những người này chỉ cho chúng ta thấy rằng lương thực bền vững sẽ rất ngon và giá cả phải chăng”.