Mọc hoang dại ven đường, xó vườn ở nhiều vùng nông thôn Việt Nam, rau sam từ lâu bị xem là loại rau “nhà nghèo”. Thế nhưng, dưới góc nhìn khoa học hiện đại và y học cổ truyền, loại cây này lại sở hữu giá trị dinh dưỡng và dược tính đáng chú ý, thậm chí được thế giới ví như “rau trường thọ”.
