Những công dụng cực tốt của đậu xanh mà bạn không biết

(Moitruong.net.vn) – Theo nghiên cứu thì đậu xanh có giá trị hàm lượng dinh dưỡng cao và quan trọng như protid 23,4%, lipid 2,4%, glucid 53,10% và các nguyên tố vi lượng khác là như sắt, photpho, canxi, các vitamin như A, B1, B2, PP rất tốt cho cơ thể bạn.

Đậu xanh làm giảm mức triglyceride và cholesterol xấu trong máu

Tăng cường sức khỏe tim mạch
Hàm lượng vitamin B trong đậu xanh là thành phần chủ yếu làm nên tác dụng của đậu xanh trong việc tăng cường sức khỏe tim mạch. Đậu xanh làm giảm mức triglyceride và cholesterol xấu trong máu chính vì thế sức khỏe của hệ tuần hoàn được cải thiện đáng kể, máu được lưu thông dễ dàng hơn đến các cơ quan trong cơ thể.
Dùng các món ăn chế biến từ đậu xanh mỗi ngày như cháo đậu xanh hoặc chè sẽ giúp bạn giảm nguy cơ bị mắc các bệnh về tim mạch và phòng chống chứng xơ cứng động mạch
Hỗ trợ giảm cân
Nếu các bạn gái đang muốn giảm cân thì đậu xanh chính là loại thực phẩm cần được chú ý đến. Đậu xanh giàu chất xơ, ít calo và chất béo nên sẽ giúp cơ thể loại bỏ đi những chất béo thừa ở thức ăn trước khi hấp thu vào cơ thể đặc biệt là các cholesterol xấu. Không những thế đậu xanh còn tạo cảm giác no lâu giúp người béo kiềm chế sự thèm ăn
Giúp xương chắc khỏe
Nếu thường xuyên bị mỏi cơ hoặc đau nhức xương khớp thì bạn nên ăn các món ăn từ đậu xanh. Vì thành phần vitamin C và các chất chống oxy hóa trong đậu xanh sẽ ngăn cản quá trình lão hóa và giúp làm trẻ lại các dịch nhờn trong các khớp xương, tái tạo các tế bào cơ. Kết hợp với vitamin K và B sẽ tăng cường sức khỏe xương và hỗ trợ ngăn chặn các bệnh viêm nhiễm và loãng xương.

Thành phẩm bột đậu xanh còn được sử dụng để làm đẹp cho chị em phụ nữ

Ngăn ngừa lão hóa da
Thành phẩm bột đậu xanh còn được sử dụng để làm đẹp cho chị em phụ nữ. Sử dụng bột đậu xanh để làm mặt nạ dưỡng da giúp da trắng, săn chắc đồng thời đẩy nhanh quá trình tái tạo da ngăn ngừa lão hóa da, chạy xệ.
Giải nhiệt, làm mát cơ thể
Đậu xanh còn có tác dụng giải độc rất tốt, hàm lượng chất dinh dưỡng cao hơn gấp 3 lần so với các loại ngũ cốc khác, hàm lượng protein và chất béo cần thiết cho cơ thể cao nên đậu xanh giúp phục hồi sức khỏe cho người mới ốm dậy nhanh chóng.
Ngăn ngừa táo bón
Đậu xanh còn có công dụng ngăn ngừa táo bón. Do đậu xanh giàu chất xơ nên giúp nhuận tràng tiêu hóa tốt, giúp bạn chống lại chứng táo bón cũng như giúp quá trình tiêu hóa được thuận lợi.
Tăng cường hệ miễn dịch
Với hàm lượng chất chống oxy hóa cao gồm các thành phần như flavanoid, carotenoid, polyphenol nên đậu xanh được chứng minh rất hiệu quả trong việc tăng cường cải thiện chức năng hệ miễn dịch, giúp các bộ phận trong cơ thể được khỏe mạnh hơn.
Tất cả mọi người ở mọi lứa tuổi thì tác dụng của đậu xanh này đều như nhau. Mỗi ngày bạn chỉ cần ăn một chén cháo đậu xanh nẫu nhuyễn sẽ vô cùng tốt, nó giúp bạn giảm đi 20% lượng cholesterol xấu trong máu trong vòng 3 tuần, hạ thấp nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và huyết áp, cải thiện chức năng hệ tim, và các bệnh về đường tiêu hóa.

An An (t/h)