Như mọi năm, từ đầu tháng 7 Âm lịch, thị trường bánh Trung thu đã được khởi động. Nắm bắt được xu hướng của khách hàng, các công ty sản xuất bánh trung thu cũng nhanh chóng tung ra thị trường những sản phẩm với hương vị, mẫu mã mới lạ, đặt an toàn thực phẩm, sức khỏe người tiêu dùng lên hàng đầu.