Sản phẩm OCOP gắn với du lịch xanh, mở rộng sinh kế bền vững ở nông thôn

Từ ngày 16 đến 21/10, Không gian quảng bá, kết nối sản phẩm OCOP gắn với du lịch cấp vùng diễn ra tại Lào Cai, trong khuôn khổ Hội chợ Du lịch Tây Bắc năm 2026 và chuỗi hoạt động của Lễ hội Văn hóa, Du lịch Mường Lò năm 2026. Chương trình do Trung tâm Xúc tiến thương mại nông nghiệp (Bộ Nông nghiệp và Môi trường) tổ chức, nhằm quảng bá sản phẩm địa phương, kết nối đối tác và mở rộng thị trường tiêu thụ.

Không gian trưng bày có diện tích khoảng 400 m², gồm 22 gian hàng của 21 đơn vị, doanh nghiệp và hợp tác xã đến từ 10 tỉnh, thành phố: Hà Nội, Hải Phòng, Quảng Ninh, Thái Nguyên, Thanh Hóa, Đà Nẵng, Quảng Ngãi, Khánh Hòa, Đắk Lắk và Cà Mau. Bên cạnh giới thiệu nền tảng số. Việc kết hợp quảng bá hàng hóa với trải nghiệm văn hóa, du lịch tạo điều kiện để sản phẩm tiếp cận người tiêu dùng, đồng thời giới thiệu những nét đặc trưng của từng vùng đất.

Việt Nam có lợi thế về sự đa dạng sinh thái, sản phẩm nông nghiệp và tài nguyên văn hóa giữa các vùng miền. Khai thác những lợi thế này thông qua liên kết sản xuất, chế biến, thương mại và du lịch có thể tạo thêm việc làm, nâng cao thu nhập, nhất là tại khu vực nông thôn và miền núi.

Thực tế, các hội chợ, triển lãm và không gian quảng bá sản phẩm OCOP gắn với du lịch tạo cơ hội để người sản xuất gặp gỡ trực tiếp người tiêu dùng, doanh nghiệp phân phối và đơn vị lữ hành. Khi sản phẩm được giới thiệu cùng câu chuyện về vùng nguyên liệu, nghề truyền thống, văn hóa và ẩm thực bản địa, giá trị hàng hóa được mở rộng thông qua trải nghiệm của du khách.

Tuy nhiên, để mô hình phát huy hiệu quả lâu dài, hoạt động xúc tiến thương mại cần vượt ra ngoài phạm vi trưng bày ngắn hạn. Việc kết nối các điểm quảng bá với tour, tuyến du lịch, cơ sở lưu trú, nhà hàng, cửa hàng đặc sản và hệ thống bán lẻ sẽ giúp sản phẩm tiếp tục được tiêu thụ sau khi sự kiện kết thúc, từng bước hình thành chuỗi giá trị từ sản xuất đến phân phối.

Một trong những khó khăn hiện nay là nhiều chủ thể OCOP có quy mô sản xuất nhỏ, nguồn cung chưa ổn định, năng lực quản trị và xây dựng thương hiệu còn hạn chế. Một số sản phẩm chưa đáp ứng đầy đủ yêu cầu về chất lượng, bao bì, bảo quản, truy xuất nguồn gốc và hồ sơ pháp lý để tham gia các hệ thống phân phối hiện đại.

Tại vùng cao và khu vực đồng bào dân tộc thiểu số, địa hình cách trở, chi phí vận chuyển cao, hạ tầng số chưa đồng đều cũng gây khó khăn cho việc mở rộng thị trường. Vì vậy, bên cạnh tổ chức hội chợ, các chủ thể cần được hỗ trợ hoàn thiện sản phẩm, nâng cao năng lực cung ứng và tiếp cận những kênh phân phối phù hợp.

Kết nối với siêu thị, chuỗi cửa hàng thực phẩm, cửa hàng đặc sản, cơ sở lưu trú và điểm du lịch cần hướng tới hợp tác lâu dài, phát triển đơn hàng thực tế thay vì chỉ dừng ở hoạt động quảng bá. Đồng thời, việc ứng dụng thương mại điện tử, livestream bán hàng và truyền thông trực tuyến giúp sản phẩm địa phương tiếp cận khách hàng ngoài phạm vi địa lý truyền thống.

Chuyển đổi số cũng cần gắn với quản lý đơn hàng, kiểm soát chất lượng, logistics và dịch vụ sau bán hàng. Thông tin nguồn gốc minh bạch, chất lượng ổn định và phương thức giao hàng phù hợp là những yếu tố quan trọng để duy trì niềm tin của người tiêu dùng.

Dưới góc độ phát triển nông nghiệp xanh và du lịch bền vững, việc đưa sản phẩm OCOP vào chuỗi giá trị cần gắn với khai thác hợp lý tài nguyên bản địa, bảo tồn nghề truyền thống và phát huy bản sắc văn hóa cộng đồng. Khi người dân tham gia sâu hơn vào các khâu sản xuất, chế biến, dịch vụ và tiêu thụ, lợi ích kinh tế có thể được mở rộng, tạo thêm việc làm tại chỗ và giảm phụ thuộc vào một nguồn thu duy nhất.

Kết nối sản phẩm OCOP với du lịch vì vậy không chỉ là giải pháp mở rộng đầu ra cho đặc sản địa phương mà còn tạo liên kết giữa nông nghiệp, thương mại và dịch vụ. Hiệu quả lâu dài phụ thuộc vào chất lượng sản phẩm, năng lực của người sản xuất, sự ổn định của thị trường và khả năng phối hợp giữa cơ quan quản lý, doanh nghiệp, hợp tác xã với cộng đồng địa phương.

TP.HCM khai mạc triển lãm tái hiện dấu ấn văn hóa Việt Nam thế kỷ X