Không ít người coi lá hẹ chỉ là loại rau gia vị để nấu canh, xào trứng hay nêm vào cháo cho thơm. Thế nhưng, theo cả y học cổ truyền và nghiên cứu hiện đại, lá hẹ lại là “kho báu” dinh dưỡng với nhiều công dụng bất ngờ, từ hỗ trợ tiêu hóa, tim mạch cho đến làm chậm lão hóa.