Ăn lá hẹ đều đặn: 8 lợi ích vàng cho sức khỏe mà ít người biết

Dưới đây là 8 lợi ích nổi bật nếu bạn duy trì thói quen ăn lá hẹ thường xuyên.

1. Hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón

Trong lá hẹ có nhiều chất xơ hòa tan, giúp cải thiện nhu động ruột và tăng cường khả năng hấp thu dinh dưỡng. Ăn hẹ thường xuyên giúp giảm tình trạng táo bón, đầy hơi, đồng thời cân bằng hệ vi sinh đường ruột. Đặc biệt, canh hẹ nấu tôm hoặc cháo hẹ là lựa chọn lý tưởng cho những người có hệ tiêu hóa kém.

2. Tăng cường hệ miễn dịch

Hẹ chứa lượng lớn vitamin A và C – hai chất chống oxy hóa quan trọng giúp cơ thể chống lại vi khuẩn, virus. Theo các nghiên cứu, chiết xuất từ hẹ có khả năng kháng khuẩn, kháng nấm tự nhiên, vì vậy những ai hay bị cảm cúm, viêm họng có thể bổ sung thêm món ăn từ hẹ để nâng cao sức đề kháng.

3. Bảo vệ tim mạch

Thành phần sulfur hữu cơ trong lá hẹ có tác dụng hạ huyết áp, giảm cholesterol xấu và ngăn ngừa hình thành cục máu đông. Ăn hẹ thường xuyên giúp tăng lưu thông máu, phòng ngừa bệnh tim và đột quỵ. Người lớn tuổi hoặc người có tiền sử tăng huyết áp nên thêm hẹ vào khẩu phần ăn hàng tuần.

4. Tốt cho đôi mắt

Vitamin A, lutein và zeaxanthin trong lá hẹ giúp nuôi dưỡng võng mạc, bảo vệ mắt khỏi tác hại của ánh sáng xanh và tia UV. Đây là “người bạn đồng hành” cho dân văn phòng hay những ai thường xuyên tiếp xúc với máy tính, điện thoại.

5. Bổ sung dưỡng chất cho xương khớp

Không chỉ giàu canxi, hẹ còn chứa magie, photpho và vitamin K – những chất cần thiết cho xương chắc khỏe, giảm nguy cơ loãng xương. Một bát canh hẹ trong bữa cơm gia đình có thể là nguồn bổ sung khoáng chất tự nhiên mà ít người để ý.

6. Hỗ trợ kiểm soát cân nặng

Lá hẹ có hàm lượng calo thấp nhưng giàu chất xơ, giúp tạo cảm giác no lâu, hạn chế ăn vặt. Với những người đang ăn kiêng, hẹ có thể chế biến thành món xào nhẹ, nấu canh hoặc làm gỏi, vừa ngon miệng vừa giúp kiểm soát cân nặng.

7. Cải thiện sức khỏe sinh lý nam giới

Trong y học cổ truyền, lá hẹ được mệnh danh là “rau của quý ông”. Người ta tin rằng hẹ có tác dụng bổ thận, tráng dương, cải thiện sinh lý nam. Một số nghiên cứu hiện đại cũng cho thấy chiết xuất từ hẹ có khả năng cải thiện lưu thông máu, hỗ trợ chất lượng tinh trùng.

8. Làm chậm quá trình lão hóa

Các hợp chất chống oxy hóa trong hẹ giúp trung hòa gốc tự do, từ đó làm chậm quá trình lão hóa, giảm nếp nhăn và giữ cho làn da sáng khỏe. Với phái nữ, việc bổ sung hẹ trong khẩu phần ăn không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp duy trì vẻ đẹp bên ngoài.

Quả nhãn và những lợi ích sức khỏe không ngờ tới