Lễ hội được Trung tâm Xúc tiến Đầu tư, Thương mại và Du lịch tỉnh chủ trì, phối hợp với Quỹ hỗ trợ phát triển du lịch (thuộc Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch) tổ chức.
Chương trình diễn ra với quy mô lớn, có nhiều tỉnh thành tham gia, với hàng chục gian hàng quảng bá, giới thiệu sản phẩm về du lịch, ẩm thực, văn hóa, sản phẩm về sen... Chương trình nhằm lan tỏa hơn nữa, kết nối quảng bá sản phẩm du lịch của Nghệ An cũng như các tỉnh, thành trong cả nước.
Chương trình là điểm nhấn, lan tỏa giá trị tốt đẹp của ẩm thực sen. Đặt dấu ấn về ẩm thực sen trên bản đồ du lịch ẩm thực Việt Nam. Đa dạng, phong phú thêm các sự kiện văn hóa, du lịch năm 2024 của tỉnh Nghệ An và của vùng Bắc Trung Bộ. Nhằm thu hút hơn nữa khách du lịch trong và ngoài nước đến với các địa phương.
Đây là dịp để các doanh nghiệp lữ hành trong nước có thêm điều kiện để khảo sát, kết nối tour, tuyến du lịch về khu vực miền Trung và Nghệ An. Cập nhập thêm những điểm du lịch mới có trên bản đồ du lịch Nghệ An và có thêm những tư liệu mới để xây dựng sản phẩm thu hút khách du lịch trong thời gian tới.
Chương trình “Lễ hội Du lịch và Ẩm thực Sen” dự kiến thực hiện từ ngày 29/11 đến 1/12/2024 với nhiều nội dung phong phú như: Khai mạc, quảng diễn ẩm thực sen; tổ chức không gian giới thiệu các sản phẩm du lịch và ẩm thực sen; tổ chức đón đoàn Famtrip khảo sát phát triển sản phẩm du lịch Nghệ An; hội nghị phát triển sản phẩm du lịch Nghệ An gắn liền với thương hiệu du lịch quốc gia trong liên kết du lịch vùng Bắc Trung Bộ.
Ngoài ra, Sở Văn hóa và Thể thao tỉnh sẽ bố trí một số hoạt động phù hợp tại Trung tâm Văn hóa tỉnh. Sở Công Thương, Sở Nông nghiệp & Phát triển Nông thôn sẽ phối hợp lựa chọn các doanh nghiệp tham gia trưng bày sản phẩm tại sự kiện.
Ủy ban nhân dân thành phố Vinh sẽ chịu trách nhiệm tổ chức các gian hàng trên vỉa hè đường Hồ Tùng Mậu từ ngày 20/11/2024 đảm bảo điều kiện thuận lợi như an ninh, vệ sinh môi trường, cung cấp nước sạch và hệ thống điện chiếu sáng dọc tuyến đường trong suốt thời gian diễn ra sự kiện.
Được biết, với chương trình này, tuyến phố đi bộ thành phố Vinh sẽ là một trong những điểm nhấn lớn với quy mô 41 gian hàng trưng bày, giới thiệu sản phẩm của Nghệ An và các tỉnh, thành trong cả nước tham gia. Đây sẽ là một không gian ẩm thực, văn hóa, du lịch lớn thu nhỏ thông qua cách bài trí các gian hàng, sản phẩm đặc sắc vùng miền. Dự kiến xây dựng các gian hàng theo lối kiến trúc xưa, ngoài ra còn dựng các mô hình tái hiện quê nội Chủ tịch Hồ Chí Minh và cổng thành cổ Vinh.