Hải Phòng kết nối nông sản OCOP, thúc đẩy nông nghiệp xanh

Kết nối cung cầu, mở rộng thị trường nông sản

Tối 15/10, tại Cung Văn hóa Lao động Hữu nghị Việt Tiệp, thành phố Hải Phòng tổ chức khai mạc Tuần lễ Nông sản OCOP và đặc sản vùng miền năm 2026. Chương trình diễn ra đến ngày 20/10, quy tụ 123 đơn vị, tổ chức, cá nhân đến từ 34 tỉnh, thành phố trên cả nước, với 200 gian hàng giới thiệu hơn 2.000 sản phẩm nông sản, thực phẩm và đặc sản địa phương.

Trong số này có 130 gian hàng trưng bày các sản phẩm OCOP đạt từ 3 đến 5 sao. Sự kiện tạo không gian quảng bá sản vật vùng miền, đồng thời giúp người tiêu dùng tiếp cận những sản phẩm có nguồn gốc từ nhiều vùng sinh thái, gắn với điều kiện tự nhiên và tập quán sản xuất đặc trưng.

Danh mục sản phẩm khá đa dạng, từ gạo Séng Cù, chè Thái Nguyên, măng, miến, mộc nhĩ Sơn La đến giò chả Ước Lễ, chả cốm Làng Vòng của Hà Nội, gà ủ muối Tân Sơn của Phú Thọ và thạch đen Cao Bằng. Các sản phẩm chế biến từ nông sản Hải Phòng, yến sào Khánh Hòa, đặc sản Đà Nẵng, rong biển, tỏi Lý Sơn cùng nhiều loại thủy sản, thực phẩm chế biến và bánh đặc sản miền Tây cũng góp mặt.

Việc tập hợp sản phẩm từ nhiều địa phương trong cùng một không gian thương mại tạo điều kiện để các cơ sở sản xuất giới thiệu thương hiệu, tìm kiếm đối tác và tiếp cận nhóm khách hàng mới. Đối với hợp tác xã, hộ kinh doanh và doanh nghiệp nhỏ, đây là cơ hội quảng bá sản phẩm trực tiếp, nắm bắt nhu cầu thị trường và mở rộng các kênh phân phối.

Thông qua hoạt động xúc tiến thương mại, chương trình hướng tới tăng cường kết nối cung - cầu, hỗ trợ tiêu thụ hàng Việt và nâng cao sức cạnh tranh cho sản phẩm địa phương. Các chủ thể OCOP có điều kiện tìm kiếm đối tác, tiếp cận hệ thống bán lẻ và từng bước mở rộng thị trường ngoài phạm vi địa phương.

Đối với Hải Phòng, sự kiện góp phần đưa đặc sản các vùng miền đến gần hơn với người dân và du khách, đồng thời tạo thêm không gian giao thương cho các đơn vị sản xuất. Khi nông sản tiếp cận được thị trường rộng hơn, giá trị hàng hóa và cơ hội tạo sinh kế tại khu vực nông thôn cũng có điều kiện được nâng cao.

Nâng cao giá trị OCOP gắn với phát triển bền vững

Một nội dung đáng chú ý của Tuần lễ là cơ hội kết nối giữa các chủ thể sản xuất với doanh nghiệp, hệ thống phân phối và người tiêu dùng. Đây là khâu quan trọng trong phát triển sản phẩm OCOP, bởi chất lượng hàng hóa cần đi cùng khả năng tiêu thụ ổn định để tạo giá trị kinh tế lâu dài.

Tại sự kiện, Hợp tác xã Minh Phương của Phú Thọ giới thiệu các đặc sản địa phương gắn với văn hóa bản địa, đồng thời tìm kiếm khách hàng và cơ hội đưa sản phẩm vào hệ thống siêu thị. Việc tiếp cận thị trường Hải Phòng được kỳ vọng mở ra cơ hội hợp tác thương mại, mở rộng đầu ra cho sản phẩm.

Từ nhu cầu thực tế này, các chương trình xúc tiến thương mại có thể góp phần thu hẹp khoảng cách giữa sản xuất và tiêu thụ. Khi có thêm đối tác, hợp tác xã và doanh nghiệp có điều kiện chủ động kế hoạch sản xuất, cải tiến bao bì, nâng cao chất lượng chế biến và xây dựng thương hiệu. Tuy nhiên, để duy trì thị trường lâu dài, các đơn vị cần bảo đảm chất lượng đồng đều, an toàn thực phẩm, minh bạch nguồn gốc và đáp ứng yêu cầu của hệ thống phân phối.

Từ góc độ nông nghiệp xanh, phát triển OCOP không chỉ dừng ở việc gia tăng số lượng sản phẩm được công nhận hay mở rộng điểm bán. Quá trình này còn tạo động lực khai thác hiệu quả lợi thế nguyên liệu bản địa, phát triển chế biến sâu, giảm phụ thuộc vào tiêu thụ nông sản thô và hình thành chuỗi sản xuất gắn với nhu cầu thị trường.

Việc liên kết từ vùng nguyên liệu, cơ sở chế biến đến đơn vị phân phối cũng giúp hạn chế sản xuất thiếu định hướng, giảm nguy cơ tồn đọng nông sản và tạo điều kiện để người sản xuất cải thiện quy trình. Sử dụng hiệu quả tài nguyên, giảm thất thoát sau thu hoạch, tận dụng phụ phẩm và từng bước áp dụng quy trình sản xuất thân thiện với môi trường là những hướng đi cần được quan tâm nhằm nâng cao giá trị nông sản.

Bên cạnh hoạt động trưng bày, mua bán, chương trình còn có không gian ẩm thực giới thiệu món ăn đặc trưng vùng miền và các hoạt động biểu diễn nghệ thuật. Sự kết hợp giữa thương mại và trải nghiệm văn hóa góp phần quảng bá sản phẩm trong mối liên hệ với bản sắc, tập quán sản xuất và đời sống của từng địa phương.

Tuần lễ Nông sản OCOP và đặc sản vùng miền năm 2026 diễn ra đến hết ngày 20/10 tại Hải Phòng. Với sự tham gia của 34 tỉnh, thành phố, chương trình tạo thêm cơ hội giao thương cho nông sản trong nước. Để phát huy hiệu quả lâu dài, các kết nối tại sự kiện cần được chuyển hóa thành hợp đồng tiêu thụ, quan hệ hợp tác ổn định và chuỗi cung ứng bền vững, qua đó góp phần nâng cao thu nhập cho người sản xuất, phát triển kinh tế nông thôn và thúc đẩy nông nghiệp theo hướng xanh hơn.

Hải Phòng siết quản lý tài nguyên nước trước áp lực ô nhiễm, xâm nhập mặn