Khoai sọ – loại củ dân dã có tác dụng như thần dược

(Moitruong.net.vn) – Khoai sọ vốn là một loại củ dân dã, thường được người Việt ta chế biến thành nhiều món ăn ngon lành. Không chỉ là món ăn ngon miệng, khoai sọ còn là một vị thuốc chữa được rất nhiều bệnh hiểm nghèo.

Nhuận tràng

Khoai sọ chứa một lượng chất xơ dồi dào trong khoai sọ sẽ giúp nhuận tràng, đào thải những chất cặn bã ra khỏi cơ thể nhanh chóng. Trong 100g khoai sọ có chứa 1,5g chất xơ, đáp ứng được 27% lượng chất xơ cung cấp cho cơ thể cần mỗi ngày. Chất xơ này có tác dụng giúp làm giảm nguy cơ mắc những bệnh ung thư ruột, ung thư đại tràng, thải độc và làm giảm lượng cholesterol xấu có trong cơ thể

Tăng sức đề kháng và chống lão hóa

Hàm lượng vitamin C và B6 có trong khoai sọ giúp cơ thể tăng sức đề kháng và chống lão hóa. Trong khoai sọ có chứa hơn 17 loại acid amin rất cần thiết cho cơ thể. Khoai sọ còn có chứa omega-3 và 6 rất tốt với hệ tim mạch, góp phần ngăn ngừa ung thư cũng như phòng tránh nhiều bệnh tật.

Khoai sọ có chứa một hợp chất giúp tăng tái tạo tế bào, làm cho cơ của tế bào hoạt động mạnh, tăng tốc độ trao đổi chất, giúp duy trì được sự tươi trẻ, làm cho da trơn láng và giữ độ ẩm. Chính vì lý do này khiến cho người Nhật Bản gọi khoai sọ là “cội nguồn của tuổi trẻ từ thiên nhiên”.

Hỗ trợ tiêu hóa
Khoai sọ bổ tỳ, vị nên giúp tăng chất lượng dịch vị tiêu hóa, kết hợp với lượng chất xơ phong phú sẽ giúp quét sạch ruột, ngăn ngừa được nguy cơ ung thư đại và ung thư trực tràng.

Làm tiêu u

Một công dụng rất đặc biệt nữa của khoai sọ chính là khả năng tán khối kết, tiêu u. Nó có công dụng tiêu độc ở những khối u nhọt nói chung và thậm chí là trong một số trường hợp nó sẽ có tác dụng đối với cả khối u ung thư. Một trong những ứng dụng tuyệt vời của tính năng này chính là cao khoai sọ dùng để chữa những chỗ bị sưng đau, khối u, khối hạch, mịn nhọt, bó xương gãy, đắp vào chỗ bị gout, chấn thương đụng giập, bong gân, đau khớp…

Minh Minh