TP HCM: Bắt quả tang cơ sở ngâm ốc bươu với hóa chất công nghiệp

Ngày 21/1, Đội 5, Phòng Cảnh sát môi trường, Công an TP.HCM cho biết, đơn vị vừa bắt quả tang một cơ sở chuyên chế biến thịt ốc, dùng một loại chất lỏng nghi ngờ là hóa chất công nghiệp để ngâm, tẩy rửa ốc rồi bán cho các chợ, nhà hàng, quán ăn, siêu thị.

Sau một thời gian dài theo dõi, các trinh sát thuộc Đội 5 – Phòng Cảnh sát môi trường, Công an TP.HCM bất ngờ ập vào kiểm tra một cơ sở sơ chế thịt ốc tại Khu dân cư Bến Lức, Phường 7, Quận 8, TP Hồ Chí Minh do ông Trương Văn Huân (sinh năm 1972) làm chủ.

Bắt quả tang 1,3 tấn ốc tẩm hóa chất chuẩn bị bán ở chợ, quán ăn

Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện các nhân viên của cơ sở này đang dùng một loại chất lỏng giống hoá chất công nghiệp để ngâm thịt ốc.

Các thùng đựng hóa chất công nghiệp dùng để ngâm thịt ốc

Làm việc với cơ quan chức năng, ông Huân khai nhận không biết hóa chất dùng để ngâm ốc là hóa chất gì chỉ biết có người giao đến đựng trong các can nhựa bên ngoài đề chữ “chất tẩy rửa, chất bào mòn” sau đó về hòa với nước để ngâm thịt ốc. 1 lít hóa chất mua 3.000 đồng. Mục đích của việc ngâm hóa chất này vào là để làm sạch, tươi, bóng và tăng trọng lượng thịt ốc. Sau khi ngâm tẩm hóa chất cho sạch, tăng trọng lượng, số ốc này giao cho các chợ và các quán ăn trên địa bàn.

Tại đây, Công an còn phát hiện gần 500kg hóa chất và hơn 1,3 tấn ốc được đóng trong các bao tải. Toàn bộ số hàng trên đã được niêm phong để phục vụ công tác điều tra.

Hiện lực lượng chức năng đã lấy mẫu mang đi xét nghiệm làm rõ.

Mai Trang