8 người nhập viện sau khi ăn lòng heo ở Phú Yên

(Moitruong.net.vn) 8 người ở xã Sơn Long, huyện Sơn Hòa, Phú Yên đã phải nhập viện cấp cứu sau khi ăn lòng heo vào ngày 14/3.

8 người nhập viện đều có chung biểu hiện sốt cao, lạnh run, đau bụng, nôn, tiêu chảy. Các bác sĩ đã bù nước và điện giải, hạ sốt, điều trị đặc hiệu bằng kháng sinh cho các bệnh nhân

Các bệnh nhân điều trị tại bệnh viện

Báo Dân Việt đưa, ông Nguyễn Văn Tâm – Chi cục trưởng Chi cục Vệ sinh an toàn thực phẩm Phú Yên cho biết, cơ quan chức năng đã lấy mẫu thịt, lòng heo đưa đi kiểm nghiệm.

“Nhiều khả năng các bệnh nhân bị nhiễm độc thức ăn do bảo quản lòng, dồi heo không kỹ trong thời tiết nắng nóng, dẫn đến ôi thiu, phát sinh các vi khuẩn gây hại. Khi ăn vào, rất dễ bị ngộ độc, nguy hiểm tính mạng” – ông Tâm nói.

Phạm Huyền