Trong số 96 bếp ăn tập thể được kiểm tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm gồm: 60 bếp ăn trong Khu công nghiệp; 36 bếp ăn ở các cụm công nghiệp; 30 cơ sở cung cấp thực phẩm. Kết quả kiểm tra cho thấy về hồ sơ pháp lý thủ tục, có 52/60 bếp ăn tập thể xuất trình sổ kiểm thực 3 bước, còn 8 bếp ăn tập thể chưa đúng quy định, giảm nhiều so với những năm gần đây.
Kết quả kiểm tra 100% bếp ăn tập thể của 214 trường tiểu học trên địa bàn Thành phố Hà Nội cho thấy 202/214 bếp ăn đạt điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định; 198 cơ sở bị nhắc nhở tại chỗ và 12 bếp ăn bị xử phạt hành chính 241,5 triệu đồng do vi phạm an toàn thực phẩm.
Kết quả tổng kiểm tra an toàn thực phẩm tại các cơ sở giáo dục có 1.220 cơ sở đạt chứng nhận "Chuỗi thực phẩm an toàn" và 1.411 cơ sở đạt chứng nhận ISO22000, HACCP, VietGap, GlobalGap.
Moitruong.net.vn
– Nhằm đảm bảo sức khỏe cho người dân, bảo vệ môi trường, một bếp ăn thiện nguyện giữa mùa dịch ở TP Hồ Chí Minh đã sử dụng loại bao bì dùng một lần dễ phân hủy và thân thiện với môi trường.
Moitruong.net.vn
– Lực lượng kiểm trang liên ngành phát hiện một lượng lớn thịt gà đông lạnh không có giấy tờ chuẩn bị đưa vào bếp ăn tập thể tại Khu công nghiệp Vân Trung tỉnh Bắc Giang.
Moitruong.net.vn
– Dư luận xôn xao suốt cả tuần qua bắt đầu từ một vụ việc xảy ra vào cuối tháng hai, khi một số phụ huynh phát hiện thịt lợn nổi đầy hạch trắng trong bữa ăn tại trường mầm non Thanh Khương (Bắc Ninh). Sau đó, phụ huynh đưa con đi khám và có kết quả dương tính với sán. Vụ việc đã được phát tán lên mạng xã hội và ngay tức khắc thu hút được sự quan tâm của cả cộng đồng mạng. Và cũng từ đây nỗi sợ, niềm tin lan tràn khắp nơi.
Ngày 18/5, tại hội thảo kết nối bếp ăn tập thể với các chuỗi cung cấp thực phẩm năm 2018 do Sở Y tế Hà Nội tổ chức, bà Hoàng Thị Minh Thu – Phó Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội cho biết, toàn TP có 66.000 cơ sở thực phẩm, trong đó có gần 2.900 bếp ăn tập thể, mỗi ngày cung cấp gần 944.000 suất ăn.
Kết quả xét nghiệm bằng thiết bị thử nhanh cho thấy mẫu rau dư trong bếp ăn đã dương tính với thuốc bảo vệ thực vật. Cụ thể là mẫu rau mồng tơi tại bếp ăn của Trường mầm non Hoàng Liệt – quận Hoàng Mai (Hà Nội). Ngay lập tức đoàn kiểm tra đã lập biên bản và tìm nguồn gốc của loại rau này.
