Hòa Bình: Phát hiện hơn 1200 cái nem chua không đảm bảo an toàn thực phẩm

(Moitruong.net.vn) – Phòng Cảnh sát Phòng chống tội phạm về môi trường, Công an tỉnh Hòa Bình phát hiện và bắt quả tang cơ sở sản xuất nem chua không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm phát hiện trên 1200 cái nem chua, 15kg bì lợn, gần 10kg thịt đã xay và một số loại phụ gia khác đang chế biến, không rõ nguồn gốc xuất xứ.

1200 cái nem chua, 15kg bì lợn, gần 10kg thịt đã xay và một số loại phụ gia khác đã bị lực lượng chức năng thu giữ 

Cụ thể, Tổ công tác Phòng Cảnh sát Phòng chống tội phạm về môi trường, Công an tỉnh Hòa Bình phát hiện và bắt quả tang cơ sở sản xuất nem chua không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm của ông Trần Anh Ngọc sinh năm 1975, thường trú tại tổ 4, phường Thái Bình, thành phố Hòa Bình.

Trong quá trình kiểm tra, cơ sở sản xuất nem chua thủ công không có bao bì nhãn mác, lực lượng chức năng phát hiện trên 1200 cái nem chua, 15kg bì lợn, gần 10kg thịt đã xay và một số loại phụ gia khác đang chế biến, không rõ nguồn gốc xuất xứ.

Tại thời điểm kiểm tra, chủ cơ sở đã không xuất trình được giấy phép kinh doanh; giấy chứng nhận an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất kinh doanh; trong quá trình sản xuất không đeo găng tay, khẩu trang, toàn bộ sản phẩm để trực tiếp xuống sàn nhà, không có tem, nhãn, mác…

Toàn bộ số nem chua,15kg bì lợn, gần 10kg thịt đã xay và một số loại phụ gia đã bị lực lượng chức năng thu giữ và xử lý theo quy định của pháp luật.

An An