Bánh chưng đen không những mang đậm hương sắc núi rừng vùng cao, mà còn thể hiện sự sáng tạo và thành kính của người dân tộc Tày với tổ tiên của mình mỗi dịp Tết đến xuân về.
Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn nhận định giá thịt lợn có tăng tuy nhiên mức tăng sẽ không đột biến như Tết năm 2020 do nguồn cung thịt lợn trong nước vẫn đảm bảo.
Cục Thú y (Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn) vừa có báo cáo về tình hình và công tác phòng, chống dịch tả lợn châu Phi; nhập khẩu lợn và thịt lợn.
Văn phòng Chính phủ vừa có thông báo truyền đạt chỉ đạo của Thủ tướng về việc tiếp tục thúc đẩy nhập khẩu thịt lợn và lợn sống để kiểm soát giá thịt lợn trong nước thời gian tới.
Bộ Công Thương sẽ chủ trì, phối hợp với các bộ, ngành liên quan kiểm tra toàn diện mặt hàng thịt lợn, từ khâu sản xuất đến tay người tiêu dùng, các khâu trung gian gây tác động tiêu cực làm đẩy chi phí lưu thông trong giá bán tăng lên.
Trong cơn bão giá thịt lợn hiện nay, người tiêu dùng có thể lựa chọn những thực phẩm thay thế có giá tiền thấp hơn như cá, tôm, cua, trứng,... nhưng giá trị dinh dưỡng cũng rất cao và tốt cho sức khỏe.
Nhằm tránh tình trạng tăng giá bất hợp lý mặt hàng thịt lợn, lực lượng Quản lý thị trường (QLTT) chủ động phối hợp với các cơ quan chức năng tăng cường kiểm tra, xử lý vi phạm về đầu cơ, găm hàng, định giá bất hợp lý đối với mặt hàng này.
Ngoài 1.490 tấn đã cập các cảng Cát Lái, Phước Long (TP.HCM) và Hải Phòng đang chờ kiểm dịch thì gần 2.000 tấn hiện đang trên đường vận chuyển về Việt Nam.
Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cho biết, tính đến ngày 15/3, thịt lợn và sản phẩm thịt lợn nhập khẩu đạt gần 25.300 tấn, tăng 205% so với cùng kỳ năm 2019.
Đến hết tháng 2/2020, Việt Nam đã nhập khẩu gần 66.000 tấn thịt các loại. Trong đó, thịt lợn và sản phẩm thịt lợn chiếm 13.816 tấn nhằm phục vụ nhu cầu tiêu dùng trong nước.
Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cho biết, trong điều kiện kiểm soát tốt được dịch bệnh, khả năng đảm bảo nguồn cung thịt lợn cho năm 2020 khoảng hơn 4 triệu tấn.
Sau khi giá thịt lợn tăng lên mức cao nhất trong lịch sử, hiện thịt lợn bắt đầu có xu hướng chững lại, giá thấp nhất là tại các tỉnh miền Trung và Tây Nguyên từ 82.000 - 83.000 đồng/kg.
Mới đây, Bộ Tài chính vừa đề xuất giảm thuế nhập khẩu các mặt hàng thịt gà đã chặt mảnh và phụ phẩm sau giết mổ, đông lạnh, trong đó có thịt gà và thịt lợn.
Yêu cầu kiểm soát chặt về chất lượng hàng hóa, giá cả; bảo đảm cho người dân Hà Nội không thiếu thực phẩm dịp Tết Nguyên đán, nhất là mặt hàng thịt lợn.
Gần đây giá thịt lợn liên tục tăng mạnh, kéo theo các sản phẩm chế biến từ thịt cũng tăng liên tiếp. Dự báo, giá thịt và các sản phẩm từ thịt còn tăng từ giờ đến Tết.