Những năm gần đây, nhu cầu thực phẩm sạch, hữu cơ đang là xu hướng phát triển thị trường hiện nay. Trước tình hình đoá, tỉnh Thanh hoá đã chỉ đạo chú trọng thực hiện tích tụ, tập trung đất đai, chuyển đổi cơ cấu cây trồng; tập huấn, chuyển giao kỹ thuật nhằm nâng cao năng lực sản xuất cho người dân, không ngừng mở rộng diện tích sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP ở các lĩnh vực trồng trọt, chăn nuôi và nuôi trồng thủy sản.