Hạt chia và lợi ích bất ngờ đối với sức khỏe của bạn

(Moitruong.net.vn)  – Hạt chia hay còn gọi là Salvia, hạt chia trông giống với hạt mè hay hay hạt é, tuy nhiên, qua nghiên cứu, các nhà khoa học đã khẳng định, hạt chia có giá trị dinh dưỡng lớn hơn nhiều so với 2 loại hạt này.

Hạt chia và lợi ích bất ngờ đối với sức khỏe của bạn

Hạt Chia là thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng hiếm có trong thế giới thực phẩm, đặc biệt là những vi chất mà chúng ta khó có thể bổ sung được bằng thuốc bổ như: Đạm chất lượng cao nhưng không chứa cholesterol; Các loại khoáng chất, chất xơ, Omega-3-6-9…

Magiê: 2 muỗng canh hạt chia góp phần góp phần vào khoảng 32% lượng magiê hấp thu khuyến nghị hàng ngày.

Chất chống oxy hóa: Quả việt quất rất giàu chất chống oxy hóa. Nhưng hạt chia còn chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn những loại quả mọng như vậy.

Sắt: Phần lớn mọi người đều nghĩ rằng rau bina là nguồn sắt tốt nhất nhưng 2 thìa hạt chia chứa sắt nhiều gấp 3 lần rau bina.

Kali: Thực sự, chuối là một nguồn rất giàu kali. Nhưng 2 thìa hạt chia chứa kali nhiều hơn 64% so với chuối.

Axit béo: 2 thìa hạt chia cung cấp nhiều axit béo omega-3 hơn cá hồi.

Canxi: Nói chung, sữa là nguồn giàu canxi nhất. Nhưng 2 thìa hạt chia chứa nhiều canxi gấp 5 lần sữa.

Chất đạm: Những hạt này cũng chứa nhiều chất đạm. Hãy bao gồm chúng trong chế độ ăn.

An An