Đến cuối năm 2023, cả nước còn khoảng 815.000 hộ nghèo theo chuẩn đa chiều, nhưng sự lãng phí thực phẩm của người Việt rất đáng báo động. Chúng ta đứng thứ 2 về chỉ số lãng phí thực phẩm, chỉ sau Trung Quốc.
Số lượng thực phẩm thất thoát trên toàn cầu ước tính lên đến hơn 1 tỷ tấn mỗi năm. Vấn đề này không chỉ ảnh hưởng đến an ninh lương thực mà còn gây ra những hậu quả nghiêm trọng đối với kinh tế và môi trường.
Số lượng thực phẩm thất thoát trên toàn cầu ước tính lên đến hơn 1 tỷ tấn mỗi năm. Vấn đề này không chỉ ảnh hưởng đến an ninh lương thực mà còn gây ra những hậu quả nghiêm trọng đối với kinh tế và môi trường.
Khoảng 13% thực phẩm bị thất thoát trong chuỗi cung ứng, từ sau thu hoạch đến điểm bán hàng. Lãng phí lương thực không chỉ tác động đến nền kinh tế toàn cầu mà còn làm trầm trọng thêm tình trạng biến đổi khí hậu, mất đa dạng sinh học và ô nhiễm.
Moitruong.net.vn
– Trong bối cảnh đại dịch COVID-19 còn tiếp diễn, mọi người dần thích ứng với trạng thái “bình thường mới”, trong đó có việc siêng nấu ăn tại nhà và chế biến các món mới hơn.
Moitruong.net.vn
– Theo Báo cáo Chỉ số Chất thải Thực phẩm năm 2021 của Chương trình Môi trường Liên hợp quốc (UNEP), trung bình trên thế giới mỗi công dân lãng phí 121kg thực phẩm mỗi năm.
Moitruong.net.vn
– Các công ty Nhật Bản đang tăng cường sử dụng trí tuệ nhân tạo (AI) và công nghệ tiên tiến khác để giảm rác thực phẩm, cắt giảm chi phí cho các cửa hàng.
Moitruong.net.vn
– Thụy Sĩ là một trong những quốc gia lãng phí thực phẩm hàng đầu châu Âu. Các nhà nghiên cứu đang cố gắng giải quyết thách thức này bằng công nghệ nano.
Moitruong.net.vn
– Lãng phí thực phẩm là một nội dung thảo luận tại cuộc họp của Ủy ban liên chính phủ của Liên hợp quốc về biến đổi khí hậu (IPCC) diễn ra ở Geneva, Thụy Sĩ.
![[Góc nhìn tuần qua]: Ảnh hưởng môi trường từ việc lãng phí thực phẩm](https://mtcs.1cdn.vn/thumbs/540x360/2024/11/08/z6012257470911_c9b8798f0241bce13866fe883f9ad189.jpg "[Góc nhìn tuần qua]: Ảnh hưởng môi trường từ việc lãng phí thực phẩm")
![[VIDEO] Lãng phí thực phẩm gây thiệt hại hàng nghìn tỷ USD mỗi năm](https://mtcs.1cdn.vn/thumbs/540x360/2024/10/12/maxresdefault.jpg "[VIDEO] Lãng phí thực phẩm gây thiệt hại hàng nghìn tỷ USD mỗi năm")
![[Infographics] Trung bình một người lãng phí 121kg thực phẩm mỗi năm](https://mtcs.1cdn.vn/thumbs/540x360/2021/03/13/media.moitruong.net.vn-2020-10-_lang-phi-thuc-pham.jpg "[Infographics] Trung bình một người lãng phí 121kg thực phẩm mỗi năm")
