Khi ngàn mai khoe sắc vàng rực rỡ trong nắng ấm tràn trề như rắc vàng mật trải đều trên khắp đất phương Nam cũng là lúc bước chân Xuân đang gõ cửa muôn nhà. Và như thế, Tết đang về trên mảnh đất nơi cực Nam thân yêu của Tổ quốc.
Bánh tét chùm ngây, lá cẩm là món bánh độc đáo riêng có của Cồn Sơn (quận Bình Thủy, TP Cần Thơ) vào dịp Tết đến, Xuân về. Nguyên liệu cho bánh tét nơi đây vừa giữ nét truyền thống, vừa đổi mới, sáng tạo.
Nhắc đến vị Tết là nhung nhớ biết bao nỗi niềm tuổi xưa. Sớm nay, ngồi bên hiên nhà, hoài niệm về những ngày Tết bên gia đình chợt ùa về. Dường như tùy theo từng độ tuổi, mỗi một năm trôi qua, kí ức về Tết được nhắc nhở trong tiềm thức đều theo một kiểu riêng. Riêng với bản thân tôi, hồi ức về Tết gắn liền với các loại bánh quê xứ Quảng mẹ tự tay làm.
Từ lâu, bánh tét dã trở thành món ăn truyền thống của người dân miền Tây. Đối với người dân, bánh tét là một trong những món ăn không thể thiếu của mỗi gia đình trong những ngày Xuân về.
Moitruong.net.vn
– Mỗi nơi trên đất nước Vệt nam ta đều có những phong tục đón Tết khác nhau. Duy chỉ có những thứ đặc trưng không thể thiếu như bánh chưng, bánh Tét hay dưa hành câu đối đỏ… Bà con ở miền Tây hay dùng các loại cá khô, tôm khô đãi khách hoặc làm quà biếu nhân dịp Tết. Có lẽ khái niệm “khô ráo” là niềm mong ước của nhiều người miền Tây vì đây là vùng sông nước, năm nào cũng có lũ.
Moitruong.net.vn
– Từ lâu, bánh tét đã trở thành một phần không thể thiếu trong văn hoá ẩm thực Nam Bộ mỗi dịp Tết đến, xuân về. Nếu như miền Bắc nổi tiếng có bánh chưng thì ở đất phương Nam lại nức tiếng với hương vị mộc mạc, dân dã của bánh tét.
Moitruong.net.vn
– Những điểm đến kết hợp với văn hóa trầm tích đã tạo nên cái hồn cái cốt của người Nam bộ thông qua chuyến du xuân về miền sông nước.
Moitruong.net.vn
– Cùng với đất trời vào xuân, không khí trên đỉnh Sơn Trà se lạnh, mây vờn núi, mờ ảo. Xa xa dưới chân núi, TP.Đà Nẵng đang vươn mình trong xuân mới.
Moitruong.net.vn
– Tết bây giờ chẳng như xưa. Do con người cuốn vào guồng máy mưu sinh, loay hoay vật lộn với kinh tế nên không còn thời gian để ngồi gói từng chiếc bánh, lặt từng lá mai.
Moitruong.net.vn
– Trong những ngày Tết, thói quen sinh hoạt hàng ngày của nhiều người bị đảo lộn, đa số người dân thường “ăn uống thả ga”, ăn uống thất thường, ăn không đúng bữa, không vận động cơ thể… dẫn đến một số bất lợi về sức khỏe. Để có sức khỏe tốt và những ngày Tết vui, chế độ dinh dưỡng trong những ngày này rất cần được chú ý.
Moitruong.net.vn
– Sáng ngày 10/01, tại Ủy ban nhân dân xã Phong Đông, huyện Vĩnh Thuận (Kiên Giang), tổ chức lễ khai mạc Hội thi gói, nấu bánh tét “Tết Quân – Dân” năm 2020.
Tết Nguyên Đán ngày khởi đầu cho một năm mới là nét văn hóa truyền thống của người Việt Nam. Vào những ngày đầu Xuân chính là thời gian tất cả mọi người quây quần sum họp bên gia đình cùng đón mùa Xuân mới về. Người ta vẫn nói “đói cả năm no ba ngày Tết”. Ấy là chỉ ra rằng dù trong năm có khó khăn, đói kém thế nào thì đến Tết cũng vẫn được đủ đầy, no ấm.
