Trang trại tuần hoàn: Mô hình nông nghiệp cho tương lai bền vững

Trong 3 ngày, từ 16 đến 18/7/2025, đoàn tập huấn “Bước chân sinh thái 2025” được tổ chức bởi Quỹ Vì Tầm Vóc Việt đã đến tham quan và học tập mô hình nông nghiệp tuần hoàn tại Tổ hợp Trang trại bò sữa công nghệ cao của Tập đoàn TH, huyện Nghĩa Đàn, tỉnh Nghệ An. Chuyến đi đã mang đến cái nhìn thực tế về một hướng đi bền vững cho nông nghiệp Việt Nam trong bối cảnh biến đổi khí hậu, ô nhiễm môi trường và nhu cầu thực phẩm an toàn ngày càng tăng.

Đưa OCOP trở thành sáng kiến toàn cầu: Việt Nam chia sẻ mô hình phát triển nông nghiệp bền vững

Chuỗi sản xuất khép kín, tối ưu tài nguyên

Theo đó, tại xã Nghĩa Đàn, Tập đoàn TH đang vận hành mô hình nông nghiệp tuần hoàn 4F (Farm – Feed – Food – Fertilizer) theo nguyên lý sinh học, kết nối trồng trọt, chăn nuôi, chế biến và tái chế trong một chu trình khép kín. Các nguồn tài nguyên như đất, nước, vật nuôi và chất thải đều được tận dụng tối đa, hạn chế lãng phí và phát thải.

Trên những mảnh đất đồi, TH trồng ngô, cỏ Mombasa, Mulato và hoa hướng dương làm nguồn thức ăn hữu cơ cho bò. Đàn bò sữa – trung tâm của chuỗi – được chăm sóc bằng công nghệ cao: từ ăn uống, nghỉ ngơi đến vắt sữa và kiểm soát sức khỏe đều do hệ thống tự động quản lý. Bò được tắm mát, nghe nhạc hàng ngày để giảm căng thẳng. Sữa được vắt trong điều kiện vô trùng, làm lạnh nhanh và chuyển ngay tới nhà máy chế biến gần đó để đảm bảo độ tươi và giá trị dinh dưỡng.

Điểm nổi bật nhất trong chuỗi khép kín này là khả năng tái sinh tài nguyên. Phân và nước thải từ bò không bị bỏ đi, mà được dẫn về nhà máy xử lý nơi áp dụng các công nghệ vi sinh tiên tiến. Sau quá trình phân hủy, chất thải rắn được chuyển hóa thành phân bón hữu cơ, quay trở lại phục vụ cho việc trồng ngô và cỏ. Khí metan sinh ra được thu gom làm biogas phát điện, còn nước thải được xử lý đạt chuẩn trước khi thải ra môi trường hoặc tái sử dụng.

Nhờ chu trình này, hầu hết nước thải và chất thải đã được xử lý. Nước thải ra môi trường sạch đến độ có thể uống được. Phân bò được cho vào máy tách xơ và phần chất thải còn lại được cho vào bể lắng, nước lọc xong trả về sông còn phần bã thì vận chuyển qua nhà máy để sản xuất phân bón. Mô hình không chỉ tiết kiệm chi phí sản xuất mà còn giảm phát thải khí nhà kính, đóng góp tích cực cho mục tiêu phát triển nông nghiệp bền vững và kinh tế tuần hoàn.

Người trẻ với trải nghiệm thực tế

Chuyến đi không chỉ mang lại kiến thức mà còn giúp học viên khóa tập huấn “Bước chân sinh thái 2025” trực tiếp quan sát quy trình sản xuất nông nghiệp hiện đại, qua đó nâng cao nhận thức về phát triển bền vững và vai trò của công nghệ.

“Được tận mắt quan sát quy trình, nghe chia sẻ trực tiếp từ các chuyên gia giúp mình hiểu rằng đây không chỉ là lý thuyết về ‘tuần hoàn’ mà là nỗ lực bền bỉ từ cả hệ thống. Nhìn thấy một mô hình kinh tế tuần hoàn được hiện thực hóa với quy mô lớn như vậy cũng tiếp thêm động lực cho một người làm về môi trường như mình,” học viên Trần Thảo Yến, thành viên Ban Truyền thông, Tổ chức Tagom, chia sẻ.

“Lần đầu tiên trong đời mình được sờ tận tay một nắm phân mà lại thấy yên tâm đến vậy. Phân bón ở đây không có mùi khó chịu như mình tưởng, màu nâu tơi xốp như đất. Phân bón này được làm từ chất thải bò sữa nên rất giàu dinh dưỡng. Được tận mắt chứng kiến quy trình xử lý nước thải và chất thải của bò khiến mình rất yên tâm về độ sạch cũng như chất lượng của phân bón.” Bạn Nguyễn Hà Nam, phóng viên báo Dân trí chia sẻ.

Mô hình nông nghiệp tuần hoàn 4F của Tập đoàn TH không chỉ đơn thuần là một chuỗi sản xuất hiện đại, mà còn thể hiện cách tiếp cận bền vững trong phát triển kinh tế gắn với bảo vệ môi trường. Từ đồng cỏ đến bàn ăn, từ chất thải đến nguồn tài nguyên tái tạo, tất cả đều được tính toán khép kín, tối ưu và thân thiện với hệ sinh thái. Đây là một hình mẫu cho thấy doanh nghiệp hoàn toàn có thể phát triển theo hướng xanh, giảm phát thải mà vẫn giữ vững hiệu quả kinh tế và trách nhiệm xã hội.

Chuyến tham quan thực tế của đoàn tập huấn "Bước chân Sinh thái 2025" tại Nghĩa Đàn, Nghệ An đã mang đến cho người trẻ cơ hội tận mắt chứng kiến một mô hình nông nghiệp tương lai. Qua đó, nhận thức về phát triển bền vững không còn là khái niệm mơ hồ, mà trở nên sống động, gần gũi và đầy cảm hứng.

Khóa tập huấn “Bước chân sinh thái” là hoạt động thường niên trong khuôn khổ Dự án Thanh niên vì môi trường của Quỹ Vì Tầm Vóc Việt (VSF). Trực tiếp điều hành khóa tập huấn là Nhà báo Đinh Đức Hoàng - Phó Tổng giám đốc Trung tâm thông tin UNESCO và TS. Nguyễn Nga Huyền - Giảng viên Khoa Truyền thông Trường Quản trị và Kinh doanh (ĐHQG Hà Nội).

Thông qua các hoạt động trải nghiệm, học viên được trang bị kiến thức về môi trường, truyền thông và báo chí, từ đó củng cố kỹ năng và tăng cường động lực theo đuổi lĩnh vực phát triển bền vững trong tương lai.