Nghệ An: Mô hình nuôi ếch cùng cá, thu cả trăm triệu

Ếch là loại động vật lưỡng cư, có thể sống cả trên cạn và dưới nước, thời gian sinh trưởng ngắn, chất lượng thịt ngon. Mô hình nuôi ếch trong lồng có ưu điểm là chi phí ban đầu thấp do không phải xây bể; tận dụng được diện tích mặt nước ao thả cá và cá có thể ăn thức ăn thừa của ếch. Các ô lồng được đặt xung quanh bờ ao nổi trên mặt nước. Với việc nuôi ếch trong lồng trên diện tích áo cá góp phần giảm chi phí mua thức ăn cho cá và tăng thu nhập cho người dân.

Trước đó, mô hình được triển khai ở 11 xóm, bản với quy mô 2.500 con, được thử nghiệm nuôi trong thời gian 4 tháng.  Các hộ được tham gia mô hình là các hội viên nông dân trên địa bàn. Các hộ sẽ được hướng dẫn kỹ thuật cách làm chuồng, kỷ thuật chăm sóc, dùng thuốc thú y, cung ứng thức ăn cho ếch và nguồn giống với số lượng 100 đến 400 con/ 1hộ.

Ếch được nuôi trong lồng thả trên ao và phòng bệnh bằng thảo dược

Sau khi tìm hiểu, đi học hỏi kinh nghiệm từ các mô hình nuôi ếch kết hợp với nuôi cá ở một số tỉnh phía Nam, vào đầu năm 2019, anh Cao Xuân Thức, xóm 1, xã Quỳnh Giang, huyện Quỳnh Lưu đã mạnh dạn đầu tư xây dựng 8 lồng bè, mỗi lồng rộng từ 10 – 12 m2 ngay trên diện tích mặt ao của gia đình và mua 5.000 con ếch thương phẩm về thả nuôi.

Sau 2 tháng chăm sóc, trọng lượng ếch đạt từ 4 – 5 con/kg, cho anh thu lãi trên 12 triệu đồng. Nhận thấy ếch dễ nuôi, cho thu nhập khá nên ở anh Thức đã nhân rộng tổng đàn lên đến 10.000 con. Dự kiến lứa nuôi lần 3 này, anh sẽ xuất bán ra thị trường 1,4 tấn, với giá bán bình quân 45 nghìn đồng/kg gia đình anh có tổng doanh thu gần 70 triệu đồng. Như vậy một năm doanh thu từ ếch của anh Thức đạt hơn 100 triệu đồng chưa tính chi phí.

Anh Thức cho biết: Bên trong mỗi lồng lưới, anh kết các bè tre, thả lục bình để tạo giá thể cho ếch cư trú. Đồng thời, đặt những tấm xốp phía dưới đáy, để lồng nổi lên, làm nơi cho ếch tắm nắng và ăn mồi. Trong quá trình nuôi, anh thường xuyên cho ếch ăn tỏi nhằm tạo kháng sinh, giúp con vật chống chọi tốt với các loại bệnh. Hơn nữa, cứ 1 tháng 2 lần, anh dùng cỏ nhọ nồi nấu lấy nước cho ếch uống, phòng bệnh đường ruột.

Đặc biệt, để ếch sinh trưởng, phát triển tốt thì nguồn nước phải đảm bảo sạch sẽ nên theo định kỳ anh đều xử lý bằng vôi bột hoặc thuốc tím. Nhờ đó, đàn ếch của gia đình anh luôn tăng nhanh về trọng lượng.

Ở thời kỳ đầu của con giống,  3 – 7 ngày, anh Thức tiến hành sàng lọc và phân chia kích cỡ loại con đều nhau sang từng lồng riêng biệt, tránh tình trạng con lớn ăn con bé. Lồng nuôi ếch cũng được anh Thức che đậy kỹ. Bởi theo anh, những lúc thời tiết thay đổi, nhất là những cơn mưa thì dễ làm cho ếch bị sốc nhiệt, mắc bệnh và chết nên luôn chắn phía trên vừa đề phòng được dịch bệnh, lại vừa tránh ếch nhảy ra ngoài.

Hiện, thức ăn chủ yếu của ếch là cá tạp và cá cám nên với việc nuôi kết hợp trong ao, cá đã tạo được nguồn thức ăn tại chỗ cho ếch. Cùng với đó, tận dụng thức ăn dư thừa, chất thải và da ếch khi lột xác để làm thức ăn cho các loại cá. Vì vậy, đã giúp anh tiết kiệm được một khoản chi phí đầu tư.

Hiện nay anh đã tìm kiếm được thị trường tiêu thụ để tiếp tục mở rộng diện tích, quy mô lồng và tăng số lượng ếch nuôi. Đồng thời anh nuôi 100 cặp ếch sinh sản, nhằm tạo nguồn giống tại chỗ. Tính đến thời điểm này, ở xã Quỳnh Giang thì anh Thức là người đầu tiên thực hiện mô hình nuôi ếch kết hợp với thả cá và đã đem lại hiệu quả rõ rệt.

Minh Anh (T/h)