Theo đó, diện tích cây vụ đông tập trung chủ yếu ở các huyện Bát Xát, Bảo Thắng, Văn Bàn, Bảo Yên.... Trong đó, huyện Văn Bàn được giao chỉ tiêu cao nhất với khoảng 1.370 ha. Tỉnh cũng đặt mục tiêu tổng giá trị sản xuất các cây trồng vụ Đông sẽ đạt trên 400 tỷ đồng, giá trị bình quân trên ha đất canh tác đạt trên 97 triệu đồng.
Hiện nay, các địa phương trong tỉnh đang đôn đốc Nhân dân tranh thủ thời tiết thuận lợi, chuẩn bị đất để triển khai sản xuất vụ đông đảm bảo khung thời vụ tốt nhất. Đồng thời, khuyến cáo và hướng dẫn Nhân dân thực hiện bố trí trồng luân canh, xen canh, rải vụ các loại rau màu và đầu tư chăm sóc đảm bảo quy trình kỹ thuật để nâng cao năng suất và giá trị kinh tế.
Ngành nông nghiệp Lào Cai đặt ra các chỉ tiêu đến năm 2025: Tốc độ tăng trưởng giá trị sản xuất bình quân đạt 5 - 5,5%/năm; cơ cấu nội ngành nông nghiệp 74%, lâm nghiệp 20%, thủy sản 6%; giá trị sản phẩm/1 ha đất canh tác bình quân đạt trên 100 triệu đồng; duy trì sản lượng lương thực có hạt trên 300.000 tấn; tỷ lệ che phủ rừng đạt trên 60%; phát triển mới 100 chuỗi nông sản an toàn được xác nhận; chuẩn hóa và công nhận ít nhất 150 sản phẩm OCOP...