Siết chặt quản lý, từng bước xóa bỏ gần 25.000 điểm giết mổ gia súc nhỏ lẻ trên cả nước

Thực hiện tinh thần Công điện số 26 của Thủ tướng Chính phủ về tăng cường quản lý hoạt động giết mổ gia súc, gia cầm, Bộ Nông nghiệp và Môi trường đã triển khai đợt kiểm tra trên phạm vi toàn quốc. Nội dung kiểm tra tập trung vào điều kiện vệ sinh thú y, quy định an toàn thực phẩm, đồng thời chấn chỉnh hoạt động giết mổ nhỏ lẻ.

Trong các loại hình, giết mổ lợn vẫn chiếm tỷ lệ cơ sở nhỏ lẻ lớn nhất với gần 17.800 điểm. Thực tế kiểm tra vào khoảng 2h sáng cho thấy nhiều cơ sở hoạt động ngay trong khu dân cư, không được chính quyền địa phương cấp phép, đồng nghĩa với việc không chịu sự kiểm soát thường xuyên của cơ quan thú y.

Tại Hà Nội, vấn đề này được xác định là điểm nghẽn cần sớm tháo gỡ trong năm nay. Theo kế hoạch, từ nay đến ngày 30/6, các xã, phường phải xây dựng từ 70 đến 80 điểm giết mổ tập trung tạm thời.

Theo lộ trình, 585 cơ sở giết mổ nhỏ lẻ sẽ buộc phải chuyển vào các điểm giết mổ tập trung hoặc chuyển đổi ngành nghề. Đây cũng là cơ sở để thành phố áp dụng quy định chỉ cho phép lưu thông sản phẩm động vật có nguồn gốc từ các cơ sở giết mổ, chế biến được cấp phép.

Qua kiểm tra mô hình giết mổ tập trung tạm thời đầu tiên tại xã Phúc Lộc, các cơ quan chức năng đánh giá đây là giải pháp chuyển tiếp hiệu quả, có thể nhân rộng trong thời gian tới.

Dự kiến từ ngày 1/7, sau TP Hồ Chí Minh, Hà Nội sẽ là địa phương tiếp theo triển khai các biện pháp mạnh nhằm tiến tới chấm dứt hoàn toàn hoạt động giết mổ nhỏ lẻ. Ở quy mô toàn quốc, nếu việc sắp xếp lại gần 25.000 cơ sở được thực hiện hiệu quả, đây sẽ là bước tiến quan trọng trong việc đảm bảo không còn khoảng trống trong kiểm soát giết mổ và vệ sinh thú y.

Đẩy mạnh kiểm tra hoạt động giết mổ và kiểm soát giết mổ tại các địa phương