Nhiều nước tại Châu Âu đã trải qua hình thái thời tiết cực đoan trong năm 2023, khi nhiều nước trải qua những đợt nóng gắt kỷ lục và nhiệt độ giảm thấp khi mùa đông tới.
Ở nhiệt độ dưới 0 độ, thịt bị đông cứng và hầu hết các vi khuẩn không chịu được nhiệt độ thấp sẽ không sinh sôi. Tuy nhiên vẫn có vi khuẩn chịu được nhiệt độ thấp và tồn tại ngay cả ở nhiệt độ âm. Vậy thịt có thể bảo quản trong tủ lạnh được bao lâu?
Moitruong.net.vn
– Lực lượng chức năng thành phố Cần Thơ vừa tiến hành kiểm tra và phát hiện một hộ kinh doanh thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
Moitruong.net.vn
– Một cá thể hổ đông lạnh nặng 160kg cùng nhiều xương động vật được lực lượng chức năng phát hiện trong kho của một người dân tại huyện Hương Sơn, tỉnh Hà Tĩnh.
Moitruong.net.vn
– Vừa qua, hàng chục nhân viên giao hàng Công ty thực phẩm Thanh Nga và ít nhất 2 nhân viên siêu thị VinMart được xác nhận dương tính với SARS-CoV-2 khiến nhiều người không khỏi lo ngại nguy cơ lây nhiễm virus SARS-CoV-2 qua thực phẩm và hàng hóa.
Moitruong.net.vn
– Tình hình dịch bệnh COVID-19 những ngày qua diễn biến phức tạp đã thay đổi tâm lý cũng như thói quen tiêu dùng hằng ngày của mọi người. Để hạn chế ra ngoài trong mùa dịch, bạn có thể dự trữ những thực phẩm này trong thời gian lâu dài mà vẫn giữ được độ thơm ngon, đảm bảo.
Moitruong.net.vn
– Cục QLTT Thanh Hóa vừa trình Chủ tịch UBND tỉnh ban hành Quyết định xử phạt vi phạm hành chính đối với ông Vũ Văn Minh Thành với số tiền 90 triệu đồng về hành vi kinh doanh trên 9 tấn nầm lợn không rõ nguồn gốc.
Moitruong.net.vn
– Kiểm tra chiếc xe đầu kéo, lực lượng chức năng tỉnh Thanh Hóa phát hiện trên xe chở gần 10 tấn nầm, chân lợn không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
Moitruong.net.vn
– Hà Nội sẽ lấy 100 mẫu thực phẩm đông lạnh nhập khẩu để tiến hành xét nghiệm SARS-CoV-2, qua đó xác định, đánh giá nguy cơ lây nhiễm dịch bệnh.
Moitruong.net.vn
– Để phòng chống dịch COVID-19 hiệu quả, Ban Quản lý An toàn thực phẩm TPHCM đã lấy 100 mẫu trên bề mặt bao bì thực phẩm đông lạnh nhập khẩu trên địa bàn Thành phố để xét nghiệm virus SARS-CoV-2.
Moitruong.net.vn
– Đồn Biên phòng Hải Hòa, BĐBP Quảng Ninh bắt giữ, tiêu hủy hơn 1 tấn thực phẩm chay khi đang trên đường vận chuyển từ Trung Quốc vào Việt Nam.
Moitruong.net.vn
– Lực lượng chức năng Bình Dương vừa phát hiện hơn 19 tấn sản phẩm động vật đông lạnh quá hạn sử dụng, ôi thiu, biến đổi màu sắc, mùi vị, không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Moitruong.net.vn
– Lực lượng chức năng tỉnh Đồng Nai phát hiện công ty Khánh Huy đang bảo quản đông lạnh 1 tấn thịt gà đã hết hạn sử dụng, trong số đó nhiều bao thịt đã đổi màu và chuẩn bị được đưa đi tiêu thụ.
Moitruong.net.vn
Lực lượng Biên phòng cửa khẩu Chi Ma vừa phát hiện, thu giữ khoảng 8.000 con gà giống và 150kg nầm lợn đông lạnh nhập lậu từ bên kia biên giới vào nội địa.
Moitruong.net.vn
– Chúng ta thường bảo quản trái cây, rau củ trong tủ lạnh. Nhưng một số cách bảo quản không đúng khiến trái cây, rau củ dễ bị hỏng và mất chất dinh dưỡng.
Moitruong.net.vn
– Lực lượng kiểm trang liên ngành phát hiện một lượng lớn thịt gà đông lạnh không có giấy tờ chuẩn bị đưa vào bếp ăn tập thể tại Khu công nghiệp Vân Trung tỉnh Bắc Giang.
Moitruong.net.vn
– Tủ lạnh là nơi lưu trữ thực phẩm của các gia đình. Đặc biệt, trong mùa dịch các bà nội trợ dự trữ thực phẩm để hạn chế đến các trung tâm mua sắm, siêu thị đông người. Trong khi đó, nhiều người chưa thực sự biết được sự khác nhau trong cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh để đảm bảo giá trị dinh dưỡng và mức thời gian an toàn để ăn chúng.
Moitruong.net.vn
– Thịt lợn, thịt gà và thịt bò đông lạnh đang ùn ứ ở một số cảng lớn của Trung Quốc giữa lúc giao thông gián đoạn, cũng như thiếu hụt nhân lực vận hành.
