Đường dây nóng: 0986 666 917

Liên hệ quảng cáo: 093456 6848

Email: toasoan.mtcs@gmail.com

bảo quản thực phẩm

Đừng vội vứt túi nylon – 7 cách tái sử dụng giúp bạn tiết kiệm và sống xanh mỗi ngày

Đừng vội vứt túi nylon – 7 cách tái sử dụng giúp bạn tiết kiệm và sống xanh mỗi ngày

Mỗi chiếc túi nylon bạn nhận từ cửa hàng tưởng như vô hại, nhưng khi cộng dồn lại sẽ trở thành một “núi rác nhựa” khó phân hủy, gây ô nhiễm môi trường nghiêm trọng. Trong khi chờ đợi các giải pháp vĩ mô về hạn chế nhựa dùng một lần, thì hành động nhỏ – tái sử dụng túi nylon – lại chính là điểm khởi đầu quan trọng cho lối sống bền vững.

Bảo vệ môi trường

Những ảnh hưởng của chất bảo quản thực phẩm tới sức khỏe

Những ảnh hưởng của chất bảo quản thực phẩm tới sức khỏe

Moitruong.net.vn – Lợi ích và độ an toàn của nhiều phụ gia thực phẩm nhân tạo, trong đó có cả chất bảo quản là chủ đề gây tranh cãi giữa các viện khoa học chuyên môn hóa về khoa học thực phẩm và độc tính học.

Gương sáng môi trường
[Infographic] Ngày Quốc tế bảo vệ tầng ozone (16/9/2021): Làm mát thế giới, bảo quản thực phẩm và vaccine

[Infographic] Ngày Quốc tế bảo vệ tầng ozone (16/9/2021): Làm mát thế giới, bảo quản thực phẩm và vaccine

Moitruong.net.vn – Ngày quốc tế bảo vệ tầng ozone được tổ chức vào ngày 16/9 hằng năm nhằm tăng cường sự hiểu biết về Nghị định thư Montreal, nâng cao nhận thức và truyền tải các thông điệp về bảo vệ tầng ozone tới các cấp, các ngành, cộng đồng và toàn xã hội

Biến đổi khí hậu

Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh như thế nào cho đúng cách?

Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh như thế nào cho đúng cách?

Moitruong.net.vn – Mỗi loại thực phẩm có cách bảo quản riêng mà bạn nên nắm được để giữ nguyên liệu tươi ngon nhất khi để tủ lạnh, đặc biệt trong mùa giãn cách.

Cuộc sống xanh
Những lưu ý khi dự trữ thực phẩm

Những lưu ý khi dự trữ thực phẩm

Moitruong.net.vn – Trước tình hình dịch Covid-19 diễn biến phức tạp, nhiều địa phương có khuyến cáo người dân hạn chế ra ngoài. Việc mua đồ dự trữ vừa đủ cho thời gian ở nhà chống dịch và để bảo đảm thực phẩm luôn tươi ngon, an toàn cho sức khỏe, các bà nội trợ cần chú ý cách bảo quản đúng cách.

Cuộc sống xanh
[Infographics] Nguy cơ ngộ độc thực phẩm do tự đóng hộp không đúng cách

[Infographics] Nguy cơ ngộ độc thực phẩm do tự đóng hộp không đúng cách

Moitruong.net.vn – Tự đóng hộp thực phẩm nếu thực hiện không đúng có thể khiến thực phẩm sản sinh vi khuẩn clostridium botulinum, chúng sản sinh độc tố và gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Cộng đồng xanh
[Infographics] Nguy cơ ngộ độc từ thực phẩm tự đóng hộp, hút chân không không đúng cách

[Infographics] Nguy cơ ngộ độc từ thực phẩm tự đóng hộp, hút chân không không đúng cách

Moitruong.net.vn – Việc chế biến thức ăn, bảo quản thực phẩm tự đóng hộp, hút chân không không đúng cách có thể sinh ra vi khuẩn sản sinh ra độc tố botulinum. Đây là loại độc tố có thể ảnh hưởng lâu dài tới sức khỏe con người, thậm chí gây tử vong.

Gương sáng môi trường

Cách bảo quản thực phẩm an toàn mùa nắng nóng

Cách bảo quản thực phẩm an toàn mùa nắng nóng
01:30 03/04/2021

Moitruong.net.vn – Những ngày trời nắng nóng, nhiệt độ cao, thực phẩm rất dễ bị ôi thiu. Để đảm bảo được lượng dinh dưỡng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Dưới đây là những gợi ý giúp bạn giữ thực phẩm tươi ngon.

Y tế
Lưu ý khi chọn thực phẩm ngày Tết

Lưu ý khi chọn thực phẩm ngày Tết
11:00 10/02/2021

Moitruong.net.vn – Tết đến, nhiều gia đình dự trữ rất nhiều loại thực phẩm khác nhau. Tuy nhiên không phải ai cũng lựa chọn và bảo quản thực phẩm đúng cách dẫn đến hệ lụy như ngộ độc thực phẩm.

Y tế
Cách giúp bảo quản trái cây, rau củ tươi lâu hơn

Cách giúp bảo quản trái cây, rau củ tươi lâu hơn
03:30 29/08/2020

Moitruong.net.vn – Bảo quản không đúng cách có thể khiến trái cây, rau củ dễ bị hư hỏng và gây lãng phí. Thế nhưng, chỉ một số mẹo đơn giản là có thể giúp thực phẩm được tươi lâu hơn.

Y tế
Những sai lầm khi sử dụng tủ lạnh có thể gây hại

Những sai lầm khi sử dụng tủ lạnh có thể gây hại
02:00 07/06/2020

Moitruong.net.vn – Tủ lạnh giúp bảo quản thực phẩm tốt hơn và mang lại nhiều tiện lợi. Tuy nhiên, khi mắc phải những sai lầm sau thì lại vô tình gây hại cho sức khoẻ

Cộng đồng xanh
Bảo quản rau củ quả trong tủ lạnh như thế nào để không mất chất dinh dưỡng

Bảo quản rau củ quả trong tủ lạnh như thế nào để không mất chất dinh dưỡng
10:30 28/04/2020

Moitruong.net.vn – Chúng ta thường bảo quản trái cây, rau củ trong tủ lạnh. Nhưng một số cách bảo quản không đúng khiến trái cây, rau củ dễ bị hỏng và mất chất dinh dưỡng.

Cộng đồng xanh
[Infographic] Thời gian bảo quản tủ lạnh tối đa với từng loại thực phẩm

[Infographic] Thời gian bảo quản tủ lạnh tối đa với từng loại thực phẩm
09:30 15/04/2020

Moitruong.net.vn – Táo để ngăn mát tủ lạnh sẽ giữ được độ tươi ngon suốt 3 tuần, trong khi thịt cá sống để ngăn đá sẽ bảo toàn được chất dinh dưỡng lên tới 6 tháng.

Y tế
Thời hạn tối đa bảo quản thực phẩm trữ đông trong ngăn đá

Thời hạn tối đa bảo quản thực phẩm trữ đông trong ngăn đá
07:31 25/02/2020

Moitruong.net.vn – Tủ lạnh là nơi lưu trữ thực phẩm của các gia đình. Đặc biệt, trong mùa dịch các bà nội trợ dự trữ thực phẩm để hạn chế đến các trung tâm mua sắm, siêu thị đông người. Trong khi đó, nhiều người chưa thực sự biết được sự khác nhau trong cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh để đảm bảo giá trị dinh dưỡng và mức thời gian an toàn để ăn chúng.

Cộng đồng xanh
Cách bảo quản thực phẩm Tết được dài ngày

Cách bảo quản thực phẩm Tết được dài ngày
02:30 23/01/2020

Moitruong.net.vn – Việc bảo quản thực phẩm thông minh trong những ngày Tết sẽ giúp gia đình bạn có một bữa ăn ngon miệng, đảm bảo sức khỏe. Tuy nhiên, việc nhồi nhét thực phẩm vào tủ lạnh một cách vô tội vạ, không chỉ ảnh hưởng đến hiệu quả bảo quản mà còn vô tình làm thực phẩm bị nhiễm chéo, sản sinh vi khuẩn gây hại cho sức khỏe.

Y tế
[Infographics] Hiểu đúng về hạn sử dụng của thực phẩm

[Infographics] Hiểu đúng về hạn sử dụng của thực phẩm
01:00 16/01/2020

Moitruong.net.vn – Hầu hết chúng ta đều có thói quen đem bỏ sọt rác tất cả những thực phẩm hết hạn hoặc gần đến ngày hết hạn để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Tin tức
[Infographic] Hiểu đúng về hạn sử dụng của thực phẩm

[Infographic] Hiểu đúng về hạn sử dụng của thực phẩm
10:00 10/12/2019

Moitruong.net.vn – Hầu hết chúng ta đều có thói quen đem bỏ sọt rác tất cả những thực phẩm hết hạn hoặc gần đến ngày hết hạn để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Cộng đồng xanh
Sử dụng đồ nhựa để bảo quản thực phẩm, hiểm họa khôn lường

Sử dụng đồ nhựa để bảo quản thực phẩm, hiểm họa khôn lường
02:30 22/08/2019

Moitruong.net.vn – Đồ nhựa được ưa chuộng bởi sự tiện lợi, tuy nhiên sử dụng đồ nhựa để đựng thức ăn vô cùng độc hại và gây nguy hiểm cho cả sức khỏe và môi trường xung quanh.

Ô nhiễm môi trường
Những cặp thực phẩm tránh bảo quản chung nhau các bà nội trợ cần biết

Những cặp thực phẩm tránh bảo quản chung nhau các bà nội trợ cần biết
09:30 16/08/2019

Moitruong.net.vn – Được ví là “kẻ thù” của nhau, những loại thực phẩm này tương khắc đặt cạnh nhau sinh ra khí ethylene khiến nhanh hỏng, như bí ngô và táo/lê, táo – cam, hành tây – khoai tây…

Gương sáng môi trường
[Infographics] Các loại thực phẩm lưu trữ trong tủ lạnh được bao lâu?

[Infographics] Các loại thực phẩm lưu trữ trong tủ lạnh được bao lâu?
00:33 12/07/2019

Moitruong.net.vn – Ngăn đá tủ lạnh giúp giữ thực phẩm lâu hơn, nhưng không phải cứ để thực phẩm trong ngăn đá thì giữ bao lâu cũng được.

Tin tức
Mách nhỏ những cách bảo quản thực phẩm ngày Tết

Mách nhỏ những cách bảo quản thực phẩm ngày Tết
08:00 13/02/2018

Cộng đồng xanh

Cơ quan chủ quản: Trung ương Hội Nước sạch và Môi trường Việt Nam.

Giấy phép hoạt động Tạp chí điện tử số 39/GP-BTTTT; Cấp ngày 20/01/2025

Tổng Biên Tập: Nguyễn Văn Toàn

Tạp chí điện tử Môi trường và Cuộc sống

Tòa soạn : P.209, Tòa nhà B3D phố Mạc Thái Tổ, Phường Yên Hòa, TP. Hà Nội

Điện thoại: 024 22 43 28 47 – Fax: 02462810979 - Email: toasoan.mtcs@gmail.com

Văn phòng đại diện tại Tp. Hồ Chí Minh:

Địa chỉ: Số 3/8A, đường 25A, phường Tân Hưng, TP. Hồ Chí Minh

Điện thoại: 0912.445.383

Email: toasoan.mtcspn@gmail.com

Văn phòng đại diện Khu vực Nam Trung Bộ:

Địa chỉ: K08/21 Hàn Mặc Tử, phường Hải Châu, TP. Đà Nẵng

Điện thoại: 0973.653.083 – 0935015777

Email: toasoan.mtcsdn@gmail.com

Văn phòng Đại diện Khu vực Bắc Trung Bộ:

Địa chỉ: 202 Lê Lai, phường Hạc Thành, tỉnh Thanh Hóa

Điện thoại: 0968034359

Email: toasoan.mtcsth@gmail.com

(*) Bản quyền thuộc về Tạp chí điện tử Môi trường và Cuộc sống. Cấm sao chép dưới mọi hình thức nếu không có sự chấp thuận bằng văn bản.